1050着
外待ち18名に接続
1200
食券購入
特製醤油らぁめん１１８０円
たまごかけごはん２２０円を
ポチポチっと購入し
案内された席へ

亭主と助手さん
二人ともマスク着用
席には消毒液も完備！

手際よく
接客も素晴らしいですね～
亭主イカチ～見た目ですが(￣▽￣;)
繊細なオペで
一杯一杯丁寧だな～
なんて眺めていると
「特製醤油らぁ麺です
寒い中お待たせ致しました」
と続けて
「たまごかけごはんは、
下の方からよく混ぜてお召し上がり下さい！」
と続いて着丼！

亭主さんは
「支那そばや」「かしわぎ」にて修行されたと
聞いてますので期待しまくりですよね(^з^)-☆

キラキラと
オイリーな輝くスープ(^q^)
ZUZUZU♪

クゥゥゥ～(>.<)y

分厚い醤油のコクに
丸鶏、鶏ガラ、豚さん？
乾物系など？
感じられ
なんとなく遠くの方にフルーティーな
何かが？あるような？？？
なんて考えてしまう
奥深さを感じる
めちゃめちゃ美味すぎる
スープ
レベル高すぎて♪
蓮華が止まりませ－ん(>.<)y

麺は加水高めでツルシコっと
啜りごごち良い平ため
ストレートなタイプ
板重ケースには
らぁ麺や嶋の文字入り！
自家製か特注麺でしょうか？
支那そばやさんで
食べた麺に似ていて
ウマウマです
(>.<)y

チャーシューは
厚みも満足なもので
直前に七輪で焼かれ
燻香よくジューシー
鶏さんはハムみたいでシットリ♪
豚は燻香もよくて
焼き肉食べてるみたいな
クオリティの高さ(>_<)v

ワンタンは金魚タイプで
エビ餡に肉餡で
プリっとした食感に
フワッとエビさんの旨みが
あまくて熱々ウマウマ♪
肉餡も柔らかくて
熱々でジュ～シ～(>_<)v

細メンマも名脇役～♪

味玉もトロ～リ半熟で
あま～くて濃厚(>_<)v

たまごかけごはん！が
また
言われた様に底の方から
よ～く、混ぜ混ぜすると
「おぉ～サブライズ♪」
甘辛い醤油ダレ！佃煮風な味つけな？
細切れなチャーシューが
隠れてて　メチャメチャ
美味すぎる♪
卵とご飯と合いますね～
ウマウマ～(>_<)v

スープは言うまでもなく
蓮華止まらず
完飲(>.<)y

流石
TRY新人賞受賞
並ぶわけですね～
近所の方が羨ましい
ご馳走様でしたm(_ _)m