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今年10月にオープンしたばかりだが、調布市の有名店柴崎亭のプロデュースで、一杯500円のレギュラーメニュー、水・木の11～14時しか営業していないというハードルの高さで早くも話題になっている新店が日曜日も営業する様になったので、漸く行ける様に。初訪だが、限定の「祖師谷塩そば」をチョイス。タナカゲンゲ・コショウ鯛・羅臼昆布の出汁を塩で整えた、柴崎亭お得意の優しい海鮮スープ。一杯500円のレギュラーも醤油と塩も毎回構成を変えている様なので、ある意味限定ではないだろうか(笑)これを毎週食べられる人が本気で羨ましい。
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千年
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調布市の有名店柴崎亭のプロデュースで、一杯500円のレギュラーメニュー、水・木の11～14時しか営業していないというハードルの高さで早くも話題になっている新店が日曜日も営業する様になったので、漸く行ける様に。
初訪だが、限定の「祖師谷塩そば」をチョイス。
タナカゲンゲ・コショウ鯛・羅臼昆布の出汁を塩で整えた、柴崎亭お得意の優しい海鮮スープ。
一杯500円のレギュラーも醤油と塩も毎回構成を変えている様なので、ある意味限定ではないだろうか(笑)
これを毎週食べられる人が本気で羨ましい。