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到着すると先待ち女性３人組、入店時入れ替わりで出てきた客も女性。入店すると綺麗な店内、名店の驕り無くホスピタリティーの素晴らしいスタッフ。確かに女性が一人で入っても違和感の無い雰囲気の良いお店。ラーメンも泡立てた白湯スープは口当たり良く、濃厚過ぎないが、旨味十分。丼内に添えられた王林とバルサミコ酢のソース、胡麻ペーストとナッツが乗せられた味変最中で絶えず味を変化させ、飽きさせない。台湾ラーメンを詠ってはいるが担々麺の要素もあり、白湯の要素もある、とても高い次元でバランスの取れた一杯。ご馳走様でした。
02T
指定暴食団
拉麺男
40Clockers
FUMI
入店すると綺麗な店内、
名店の驕り無くホスピタリティーの素晴らしいスタッフ。
確かに女性が一人で入っても違和感の無い雰囲気の良いお店。
ラーメンも泡立てた白湯スープは口当たり良く、濃厚過ぎないが、旨味十分。
丼内に添えられた王林とバルサミコ酢のソース、胡麻ペーストとナッツが乗せられた味変最中で絶えず味を変化させ、飽きさせない。
台湾ラーメンを詠ってはいるが担々麺の要素もあり、白湯の要素もある、とても高い次元でバランスの取れた一杯。
ご馳走様でした。