所沢大勝軒でもりが食べたい🎵

なので、サクッと新所沢に来てみました。
座れるかな❔

ギリ座れました。
本日は予め決めていたもりそば小麺カタメ、味変で担々、野菜、瓶ビールはキリン。

さて、ビールとアテ。
グビッと呑む。
一日の疲れが癒やされるかも知れない。

そして、もりそばに出会う（笑）

【つけ汁】
シャバ系豚魚なスープをベースにして、ピリッとした辛さが心地好く広がる辛さを楽しめる担々なつけ汁。
今宵はジャンクに拍車をかけたくて、ニンニクを程よく追加投入し、ビシ辛スタミナ担々風てして楽しみます。
ひと口まずは飲んでみると美味い🎵
中華の王道的な担々ではないのですが、所沢大勝軒ならではの担々なので、これをツマミにして飲みたいと言っていた方は正解かも。
また、野菜も合うんだなぁ〜🎵

【麺】
安定で鉄板の自家製太麺を麺カタメで。
一度ハマって以来、この食感と美味しさがヤミツキ。
でも、そろそろ普通の状態もまた食べてみて、違いを楽しむのもありかな❔

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。
担々からの挽肉。
味玉はありがとうございます。
そして、いつも通り野菜を頼み、麺を楽しむ合間に野菜を楽しみます。

夜営業にどっぷりハマってしまい、少し間を空けると無性に食べたくなるので困ってしまいますが（笑）、満足感に抱かれながら一心不乱に食べ進み、麺を食べ終え、スープ割りをいただいて、野菜をムシャムシャ食べながらつけ汁を楽しみ、はふぅ〜っと言う感じで完食。

ご馳走様でした。