気になっていたこちらへ訪問。
ちょっと入口が分かりにくいが、ちょっと重たい扉をスライドして店内へ。まずは入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧👀
色々気になってしまったが、今回は初訪ながら限定が欲しくなったので表題を購入～。やってきたスタッフに食券を渡してまずは待機席に。先客退散後に案内された席に腰おろし～
オープンキッチンでいつものように挙動不審の如く色々見回していたところにお届け～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267114486
[水]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267114490
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267114742

トッピングは小ねぎは緑中心で彩りは効果的だが、個人的にはもうちょっとだけ量は欲しいかな。玉ねぎは適量あって薬味のお務めご苦労さん！お肉は鶏豚2枚づつあって、低温調理の柔らかいものはしっとり旨ー！

スープは文字通り鮭の風味とまろやかな味噌がガツンと来るもの！どう鮭を加えているかはわからないが、その風味は味噌があってもちゃんとわかるもの！味噌は白中心に構成されているか。甘味もありながらしっかり塩気も解き放っているパワータイプという印象。そこにまろやか＝クリーミーさがある感じ。クリームも加えられているか？ちょっと斬新な感じで味わったことのないもの。洋風な感じで、プロデュースしたお店の趣を感じられる。油の効果も然り！

麺はストレートの細麺。丸みのある加水率低めに見えるものはコシはぽっきんタイプでしっかりしていてよい！のど越しはするりといけて良好。絡み吸つきはうまく吸って持ち上げてという感じ。麺量は130gくらいで適量。おそらく菅野製麺所のもので、良さがしっかり出ているもの！

[替玉]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267114498

麺を半分以上食べたところで女性店長より替玉はいかがですか？と言われ、その誘惑に負けて追加で替玉①煮干し油(200円)をお願いした！程なくしてやってきた替玉イコール和え玉はしっかり煮干し油が効きつつも魚粉などの効果もあって香ばしい！そしてどぎつくはない！しっかりグリリーチョしてやればまいうー！小葱だけでなくチャーシューがあるのもうれしいところ！軽く確認して油そば風に頂いた後はつけ麺風に頂いてもよし！ラーメン風に頂いてもなおよし！

なかなか思ったよりもおいしいものでよかった！おすすめされた替玉もやって間違いなし！むしろやらなかったら物足りなさがあったかも？洋風な要素に加えて店内の雰囲気が若者受け、特に女性受けをするもので、実際女性の来店が多かった！ここならラーメンデートにもありだろう！また機会があればいろいろ試してみたい！できれば…。