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12月15日11時32分初訪、気になっていたこちらに仕事の合間に訪問。先客5名、後客続々。ラッキーな事に、空席あり、即着席できました。店内入口左手の券売機にて主題を購入。着席と同時に食券を渡す。1分程で着丼。見た目、意外とあっさり目な感じ。まずはスープ。エグミがけっこう来ます。美味い!ニボラーにはたまりません。スープ自体も煮干を邪魔することなくスッキリな味わい。具は、レアチャーシュー、玉ねぎ、青ねぎ。シンプルです。レアチャーシューは柔らかめで、旨味を楽しめます。これ系にマストな玉ねぎが煮干しスープによく合います。麺は、低加水の細麺ストレート、歯切れが良く、スルスル食べられます。和え玉は、タレがしょっぱ過ぎず、程よい味わい。美味です。限定1(鯵のHV)かデフォの煮干青湯か迷いましたが、限定にして正解でした。完飲完食です。満足な一杯でした。ご馳走さまでした。
ラッキーな事に、空席あり、即着席できました。
店内入口左手の券売機にて主題を購入。
着席と同時に食券を渡す。
1分程で着丼。
見た目、意外とあっさり目な感じ。
まずはスープ。
エグミがけっこう来ます。美味い!ニボラーにはたまりません。スープ自体も煮干を邪魔することなくスッキリな味わい。
具は、レアチャーシュー、玉ねぎ、青ねぎ。シンプルです。
レアチャーシューは柔らかめで、旨味を楽しめます。
これ系にマストな玉ねぎが煮干しスープによく合います。
麺は、低加水の細麺ストレート、歯切れが良く、スルスル食べられます。
和え玉は、タレがしょっぱ過ぎず、程よい味わい。美味です。
限定1(鯵のHV)かデフォの煮干青湯か迷いましたが、限定にして正解でした。
完飲完食です。満足な一杯でした。
ご馳走さまでした。