Item: BASSA NOVA 原宿店
Rating: 84
Author: mocopapa

84点

mocopapa

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初レポなので先上げです。
12月中旬、ランチで原宿へ。

今年1月にオープンした【BASSANOVA】原宿店へ。BASSANOVAは一世を風靡した新代田にあるラーメン屋さん。一度は伺いたいと思っていましたが、近場にできていたんですね。

原宿駅竹下口から徒歩2～3分。竹下通りからちょっと入ったブラームスの小径にあります。

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グリーンカレーで有名なBASSANOVAですが、こちらの店舗のメニューは
①グリーンカレーソバ
②トムヤムソバ
③ラクサソバ
④和出汁ソバ

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入店すると先客2名、後客5名。入って右側がカウンター8席、右側に4人卓×2、2人卓×１、奥が厨房で厨房前にカウンター4席（使っていないようです）。
店員さん男性一人でワンオペですね。

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券売機でグリーンカレーソバのチケットを購入し、店員さんに渡しカウンター席に着席して待ちます。
ランチのライスサービスがありましたが、最近食べすぎなので自重。

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カウンターはステンレス製で清潔感があります。コロナ対策は？？？
店員さんはマスク着用しています。空いているので大丈夫ですが。
卓上グッズは、レモン酢、胡麻。

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13分ほど待って着丼です。

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薄緑いろの変形の丼ですね。蓮華の代わりに大きなスプーンが添えられています。

トッピングは、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ベビーリーフ、アーリーレッド、糸唐辛子、ナッツ類、茶色のものは？

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

スープはグリーンカレーですが、普通のグリーンカレーよりとろみがあって、濃厚な感じです。
ベースは鶏白湯でしょうか。
鶏の旨味がしっかり出ており、美味しいカレースープになっています。
辛さもありますが、ココナッツミルクの円やかさでとても飲みやすいスープになっていますね。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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麺は中太のうねりが入った平打ち麺。
濃厚なカレーなので絡みは問題なし。
麺は加水高めのモチモチ麺で茹で加減はジャスト。
食べやすい麺ですね。
カレーとの相性もナイスです。

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鶏チャーシューはモモ肉で表面が焼かれており、これがとても美味しい。
柔らかくてフワッとした食感で歯が要らないんじゃないかと思えるほど。
鶏の旨味がしっかりしていて増したいくらい。ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪　

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穂先メンマは普通かな。

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ベビーリーフやアーリーレッドは濃厚スープの口直しですね。ナッツはあまり効果なし。

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麺量は150ｇ程度でサクッと完食＆完飲。

原宿路地裏のグリーンカレー、美味しくいただきました。やっぱりライス頼めばよかったと後悔。　できれば、茄子とかピーマンとか入っていると満足度上がるかな。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ