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「5周年記念感謝祭セット1100円」@麺屋 ふじひろ 茨城町店の写真12月15日(火)。
定期外勤後の昼麺活として職場に戻る前にこちらを11時20分初訪させていただきました。
開店10分前で余裕のPP。
5周年記念の感謝祭セット1100円。
店内はカウンター5席、テーブル2卓、小上がり2卓の作り。
席に隔壁はありませんが間隔は空けています。
カウンター席に着席後、10分足らずで着丼です。

スープは豚白湯に鰹を効かせた和出汁っぽいスープ。
タレは塩、醤油、味噌、辛、激辛から選べますが、辛いのは支部長にスルーパスして自分はおとなしく塩を選択。
塩意外だと違うのかもしれませんが出汁が全体として弱めなのは否めません。
水戸市内の本店麺家 ふじひろ 水戸店さんでいただいた和節の塩とかなり似通っています。
https://ramendb.supleks.jp/s/30521/review?u=115392
魚粉?と思った中央の粉は魚粉にしてはかなり淡白な味わいなので帆立など貝の粉かなと妄想します。
なのでこの粉を混ぜ合わせてみてもスープに深みは特に出てきません。

麺は加水率中のストレート中太麺
茹であがりはやや硬め。
ちゃんぽんで使われそうな滑らかさのある麺です。
北海道産小麦100%。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は刻みネギ、青ネギ、半玉、なると、メンマ、チャーシューです。
味玉の白身はしっかり茹でで黄身はゼリー状。
バラロールの豚チャーは肉厚。

唐揚げはカラッとあがっていて衣サクサク。
噛むと中からにくじるがジュワッと染み出てきて、やはり揚げたては美味い。
餃子も佐野ラーメンの店のように大ぶりで満足度高いです。

最後にライスドボンしてフィニッシュとしましたがさらに出汁弱くなってしまいいまひとつでした。

もももさんが喜びそうな唐揚げ充実のセットメニュー。
ごちそうさまでした。
そして5周年おめでとうございます。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~
餃子と唐揚げのセットとはかなりのわんぱくセットですね~✨
サイドメニューのようにラーメンも美味しいと良いのですが…

銀あんどプー | 2020年12月25日 21:06

なんかすごいセットですね。
ラヲタは戸惑いそう。唐揚げってものすごく流行っていますが、定食屋さん以外ラーメン専門店の動物使いとうまく合わなさそうな気がするんですよね。

mona2 | 2020年12月25日 21:19

どもです。
もももさんかと思いましたよ(笑)
でも餃子もあって満足度は高いですね☝️

こんばんは
これは男のロマンが詰まっている
表現しても良いくらい素晴らしいセット!
点数以上に満足度高そうですね

キング | 2020年12月25日 23:23

こんばんは!
こちら、場所のイメージは何となく…(^ ^)
かなりの満腹セット、自分にはキツそう(笑)

あひる会長 | 2020年12月26日 01:52

glucoseさん,どうもです。
こちらは本店が喫煙可で煙たかった記憶が強く,スルーしてました。
出汁感はやっぱり弱いんですね。
塩派,出汁感重視派なのでテンション下がります。

RAMENOID | 2020年12月26日 04:55

おはようございます^^
出汁が弱いのなら辛にすれば少しは良かったかも。
残麺でしたね。😢

mocopapa | 2020年12月26日 06:58

おはようございます!

コレはボリューミーですね😅 味わいまでが追いつけば最高のコスパセットだったと☝️思うだけに惜しかったです😭

おはようございます^^

ラーメン自体はラヲタさん的にはちょっとアレでしたか。
でも副総裁的にはボリュームに満足されてそう。

としくん | 2020年12月26日 08:10

おはようございます❗
このセットでこのお値段は妥当で食べきるのに私ならば一苦労しそうです😅

川崎のタッツー | 2020年12月26日 11:50

こんにちは。
スープは少々残念でした~
唐揚げカウンター始動ですね~

kamepi- | 2020年12月26日 17:30

こんばんは。
満腹セットとしての満足度はかなり高そうですね。
変化、〆ライスがウマく機能しないのが残念でした。
ラーメンは前菜ですね(笑)

塩対応 | 2020年12月26日 20:30

こんにちは。

5周年おめでとうございます。
また、友情出演ありがとうございます。
唐揚げいい感じですね。
今日も補給してきましたよ。

ももも | 2020年12月26日 21:50

こんばんは.
本店は水戸の宿題店です.タバコありとの情報でずっと敬遠し続けてました.
もうさすがにタバコはないでしょうから,宿題クリアしに行きたいと思います.

Paul | 2020年12月26日 22:51

こんばんは。
唐揚げに餃子もついてガッツリメニューですね^^それで1100円は素晴らしいです!運動部の高校生とかが食べそうなセットですね♪

poti | 2020年12月26日 23:54

こんにちは

ダシが弱いと塩以外の方が良いかもしれませんね。
それにしても良く召し上がったこと(笑)

塩以外が塩意外になっているのが意外ですが苦笑

おゆ | 2020年12月27日 11:01

ラーメンよりも餃子と唐揚げに目が行ったのはナイショですw

帆立はペーストなど水分がある程度あるか、もしくは煮立てて味を出さないと、イマイチ効果が出ないんですよね。何が狙いなのか良く分かりませんが、このご時世で5年も営業してる訳ですから、ブラッシュアップされて別の使い方へ進化するかも知れませんね。

Dr.KOTO | 2020年12月27日 11:46

続いてどうも~!

これは素晴らしい周年限定ですね~♪
お店側が沢山食べて貰いたいって気持ちが込められているようです!
それにしてもコレを食べてしますグル先輩、高校生みたいですね?(笑)

バスの運転手 | 2020年12月27日 21:40

こんにちは。
これはOG党フルコースですね!
ちょっと点数が伸びなくて残念でしたね。

りっきー | 2020年12月28日 13:20