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コメント
おはようです
鯛出汁でも魚介スープで更に魚粉を合わせたら鯛の存在感は無くなりそうです。
メニュー名を鯛だしラーメンではなく魚介ラーメンならもう少し点数が良かったかも知れなきですね😅
黄門チャマ | 2024年6月2日 04:32おはようございます^^
私は鯛だしラーメンの名前見たらオーダーしませんが（ヘタレなので）
この一杯は肩透かしでしたね。
いかにも薄そうなスープです。残念！
mocopapa | 2024年6月2日 04:37めで鯛ガースな一杯！！
昨日は、現地観戦も
強いロッテに泣かされて来ました(涙)
虎ん黄色 | 2024年6月2日 06:18ここは未訪です
本店行って、追わなくていいかなと
RAMENOID | 2024年6月2日 06:37こんにちは
天一は残念でしたね
こちらはライトなようですね
個人的には濃厚なハードが好みです
本店のある水戸、今日は長崎とですか
長崎、今シーズン強いですよね💦
キング | 2024年6月2日 10:05glucoseさん、こんにちは。
鯛も海老が無きゃ釣れないってことですよね。
しかし開店もそうですが閉店はもっと並ぶんですよね💧
ひゃる | 2024年6月2日 13:22こんにちは。
出汁感ライトは残念でした。
鯛だしラーメンで魚粉はチョットいただけないですね～
kamepi- | 2024年6月2日 14:34こんにちは。
ライトな一杯だったようですね！少し物足りなそうですが、たまにはライトな一杯もいいかもですね＾＾
poti | 2024年6月2日 16:33どもです。
鯛出汁だと淡麗清湯をイメージしちゃうので
逆に気になりますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月2日 17:59こんにちは
天一さんは混んでましたか。
鯛はこちらのみ提供なのですね。
みぞれも気になっています。
ももも | 2024年6月2日 19:04こんばんは😃
鯛にはちょっと荷が重いですかね。
鯛を残そうとすればベースが弱まりますから。
まぁナイスチャレンジと言うことで。
としくん | 2024年6月2日 20:49こんばんは(^-^)
結構な節感っぽいビジュアルですが、鯛の感じは弱めなんですね～。
BPが主役になってしまうって、ホントにライトなんだぁ(^-^;
でも上手く食べれば満足ですよね♪
みーこ | 2024年6月2日 21:38こんばんは
鯛とネーミングがつくのに鯛を感じ取れないのは残念でした😅
全体的にパンチ不足なようですね！
やはり豚魚は豚魚でいいのかも✋
シノさん | 2024年6月3日 03:08こんにちは
魚豚でも鯛が付くとライトでも無問題なのかな‥
個人的には濃い方が好きですね。
あひる会長 | 2024年6月3日 09:53こんばんは．
水戸のふじひろが宿題店です．いまだに行けてない．長く続いてるお店ですけどね．
Paul | 2024年6月7日 21:53
新規開店の天一に向かうも外待ち多数のため回避。
13時25分。
メニューを眺めて茨城町店限定と書かれた鯛だしラーメン950円を口頭注文。
平日ランチタイムサービスで半ライス無料のことに注文後気が付きもちろん追加注文。
入店時店内客4名。
5分ほどで着丼です。
スープのベースはライトな豚魚。
豚骨に節などの魚介、香味野菜を合わせていますがいずれもライト。
タレは塩と思われます。
乗せられた魚粉で魚介感を高めようとしています。
メニューには鯛とありますが鯛は極めて控えめでほとんど感じ取れません。
塩分濃度は低め。
なので変化をつけたく卓上のBPを振りかけるとBPが主役に。
麺は加水率中の丸型ストレート中太麺。
茹で上がりは適度。
終始熱々。
麺量は180gくらいに感じます。
具材は白髪ネギ、刻みネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは脂身もとろりのバラロール。
白髪ネギはスープを浸してごはんを巻きながらいただきます。
ふじひろさんは水戸市内に本店がありますが、このメニューは茨城店のみでの提供。
なので気になる方はこちらへ。
ごちそうさまでした。