ノブ（卒業）
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コメント
ノブさん，どうもです。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ここはメチャ行きたいですね。
安心して東京に行ける日が早く来ることを願ってます。
RAMENOID | 2021年1月1日 10:05ノブさん、あけましておめでとうございます！
新年一発目は新店ながら品と豪快さが共存する麺顔の一杯、いいですね！
落ち着いたらゆっくりいただきたいです。
今年もよろしくお願いします!
Nov156 | 2021年1月1日 10:46あけましておめでとうございます！
今年は活動控えめになるとは思いますが、よろしくお願い致します。
こちら行きたいのですがちと遠い…。
雨垂 伊砂 | 2021年1月1日 10:50あけましておめでとうございます。
これぞノブさんって１枚で完璧な写真ですね。美味しそう〜。(笑)
カズオ | 2021年1月1日 11:45あけおめです。
綺麗に並んだ麺が見えるように具材が配置。素晴らしい！
箸を入れるのは勿体無い感じ。
すてぞー | 2021年1月1日 11:57おめでとうございます。
完璧な完成された麺顔ですね。
炙りのチャーも香ばしそうで凄いです。これが1コインは奇跡です。
虚無 Becky！ | 2021年1月1日 12:49あけましておめでとうございます🙇
七輪の前の席で店主さんとお話出来ましたが
あのチャーはメチャ旨でしたね👍
今年も狙ってますよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月1日 13:14明けましておめでとうございます！
新年一発目はこちらでしたか！
私もこの店には度肝を抜かれました
前回は塩からいったので、次回はこれ狙いでございます。
今年もよろしくです。いい一年にいたしましょう！
旨いもの食ってる時は気分は前向きぃ〜！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年1月1日 14:52明けましておめでとうございます
網目の入ったお肉はまるでステーキですね。
これがワンコインとはお年玉価格ですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年1月1日 15:12明けましておめでとうございます。
昨年は当たり前の日常がどんなに尊いか身に染みた一年でした。
皆が希望あふれる一年になりますよう。
今年もよろしくお願いします。
此方は定期的に訪れたいお店です。
としくん | 2021年1月1日 16:17あけましておめでとうございます。
ノブさんも大いに楽しめたご様子。
良かったですね。そんでもってベリー裏山！笑
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2021年1月1日 18:44こんばんは。
今年もよろしくお願いいたします。
私もベリー裏山ですｗ
私塩派だからそんな響かないだろうと強がってますが、たぶん凹まされると思います(笑)
塩対応 | 2021年1月2日 00:55あけましておめでとうございます。
ノブさんも昨年は病気に加えて色々ありましたね
こちらは店主の調理を見るという
ライブ感が魅力に思えます
さぴお | 2021年1月2日 01:15あけましておめでとうございます
新年早々凄いレビューですね
美しい…
今年もよろしくお願いします
そうくん | 2021年1月2日 06:16ノブさん
これで500円はあり得ない値段ですね。行列になるのも当たり前ですね。
この店はBMしてますので、近々追随します！
まなけん | 2021年1月2日 06:21明けましておめでとう御座います。
新年初日の1日は麺を忘れてのんびりしてました😁
改めまして本年もどうぞ宜しくお願い致します🙏
ワンコインは有り得ないっすね😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年1月2日 08:28
新年一発目のレポは話題の新店。
2020/12/16
この日は水、木、日のみ11時から14時までしか営業しないというハードル高きコチラを初訪問。
諸兄の評価も高く何とワンコインでの提供という(限定はこの限りではないそう)。
開店30分前に到着で4番手。すぐに列が伸び、開店時には20名を超える行列が形成された。
隣は商店だし、住宅もあるので並ぶ側のモラルが問われるね。
オープン少し前に暖簾がかかり開店。
吸い込まれるように店内へ進むと、落ち着いた雰囲気で、L字カウンター9席のキャパ。
券売機が端にあるが布がかけられててまだ使用は先かな。
コチラは調理前にオーダーを聞かれ、口頭注文先払い制。まだ通風は完治してないので限定の白子はパスし、500円の標題を。
店主のオペ中に助手さんが分厚いチャーシューを炙る。
肉好きには堪らない光景。
やがて7分程で提供になったのはビシッと麺線が整えられ具材が整然と並んだ一杯。
まずはスープを…熱々なスープは穏やかな出汁感と、煮干し醤油のカエシがナイスバランス。
麺は三河屋製麺の加水やや低めの中細ストレート。しっかりとした歯応えで、小麦の風味もよく喉越しもしなやか。
提供前に炙られたチャーシューは肉厚でまるでステーキ。味付けは塩胡椒のみかな？
500円でこの肉が載るのは驚き。
ゴリっとした食感の極太メンマ、瑞々しい青菜は名脇役。
個人的にはお麩はあっても無くてもいいかな。
最後までアツアツのスープを完飲しフィニッシュ。
このクオリティでワンコインとは素晴らしい。人気が出るのも当然。
気になる限定が出たらまたお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした☆
因みに、退店時23人待ちでした。