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限定狙いでよしかわさんに訪問です。ﾏｸﾞﾛ味噌(900円)+大盛(150円)を注文です。やや高めですが、盛りが良く納得のﾎﾞﾘｭｰﾑでした。ｽｰﾌﾟはﾏｸﾞﾛの風味がｶﾞﾂﾝとくる、ややとろみのある濃厚なｽｰﾌﾟです。背脂も結構入ってますね。ﾏｸﾞﾛ風味は魚のｱﾗﾀﾞｼ感が強く、特有の香りがしますがこれはこれで旨いです。ただ、濃厚ｽｰﾌﾟにﾏｸﾞﾛの強い風味とｺｸが加わり、味噌風味がぼやけた感じがします。知らずに食べれば味噌らーめんとは分からない感じかもしれません。麺は濃厚ｽｰﾌﾟに合う太縮れ麺で、ややｺｼは弱いですが、ﾓﾁﾓﾁ感のある麺でした。ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚めのﾛｰｽﾄﾀｲﾌﾟとﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰで、ﾛｰｽﾄﾁｬｰｼｭｰは食べ応えは抜群ですが、やや固く食べづらかったです。よしかわさんらしい、魚風のらーめんで美味しかったですが、味噌好きな方には違和感を感じるｽｰﾌﾟで意見が分けれるかもしれませんね。
MAKEJI(味薄めで)
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
バスの運転手
ﾏｸﾞﾛ味噌(900円)+大盛(150円)を注文です。
やや高めですが、盛りが良く納得のﾎﾞﾘｭｰﾑでした。
ｽｰﾌﾟはﾏｸﾞﾛの風味がｶﾞﾂﾝとくる、ややとろみのある濃厚なｽｰﾌﾟです。背脂も結構入ってますね。ﾏｸﾞﾛ風味は魚のｱﾗﾀﾞｼ感が強く、特有の香りがしますがこれはこれで旨いです。ただ、濃厚ｽｰﾌﾟにﾏｸﾞﾛの強い風味とｺｸが加わり、味噌風味がぼやけた感じがします。知らずに食べれば味噌らーめんとは分からない感じかもしれません。
麺は濃厚ｽｰﾌﾟに合う太縮れ麺で、ややｺｼは弱いですが、ﾓﾁﾓﾁ感のある麺でした。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚めのﾛｰｽﾄﾀｲﾌﾟとﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰで、ﾛｰｽﾄﾁｬｰｼｭｰは食べ応えは抜群ですが、やや固く食べづらかったです。
よしかわさんらしい、魚風のらーめんで美味しかったですが、味噌好きな方には違和感を感じるｽｰﾌﾟで意見が分けれるかもしれませんね。