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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR南武線武蔵小杉駅の北東、住宅街の一角にある。・店の外観:白色っぽい看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人。・店員 :調理の女性1人、接客の男性1人。・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。・注文品 :タンメン(600円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :しんなり炒め野菜(キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、豚肉)。・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、柔目のプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリな感じで、野菜の旨味が溶け込んでいる。時々、臭みを感じるのが気になる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR南武線武蔵小杉駅の北東、住宅街の一角にある。
・店の外観:白色っぽい看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人。
・店員 :調理の女性1人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :タンメン(600円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :しんなり炒め野菜(キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、豚肉)。
・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリな感じで、野菜の旨味が溶け込んでいる。時々、臭みを感じるのが気になる。
・その他 :
堪能した。