5/7訪問

連休明けの今日、まるでやる気が起きずｗ
でも、そんなコトも言ってられないので、午前中の仕事をそれなりにこなし、お待ちかねのランチタイム突入。
ドコへ行こうか考えましたが、前回、椎茸とタケノコの旨みが印象的だった鶴ノ屋を訪問することにしました。
11：50の到着で先客は2人。
メニューをチェックし、チャンポンメンをセレクト。
大将にオーダーを告げ、スポーツ新聞を読みながら待つこと8分で配膳となりました。

ちゃんぽんいえば、塩ベースというのが個人的先入観なんですが、此方の一杯は醤油ベース！
しかも、前回のサンマーメン同様、スープと餡かけが一体となっていますね。
具材はかなり豊富で、数えてみると、、、
モヤシ、ニラ、玉ねぎ、椎茸、タケノコ、キャベツ、ニンジン、小松菜、ナルト、豚肉。
と、なかなかの具沢山♪
ズズっとスープを飲んでみると、サンマーメンほどじゃないけど、椎茸とタケノコの旨みが強いですね。
とろっとした口当たりで、塩梅は程よく効いていて美味しい。
椎茸だけじゃなく、他の野菜＆豚肉も適度に火が入っているので、ちゃんとコクがスープに反映されています！
ただ、豚肉の量はそれほど多くないので、どちらかというと野菜の旨みの方が強いのでヘルシーなタイプかも。
ちなみに、魚介系の雰囲気はありません。
麺は中細・ウェービー。
サンマーメンと同じ麺だと思いますが、ちょい柔めですが悪くない。
てか、餡かけ系だと麺が柔くても、わりと美味しくいただける気がします。（＾＾）
具の野菜は良いカンジで火が入っており、クタクタっぽいけど、僅かながらシャキっとした歯応えもあって旨い。
また、ナルトが肉厚にカットされていて、個人的にはGoodです♪
中盤、卓上のラー油を投入し、辛味と香りをアップさせて加速スイッチON！
麺と具を平らげ、スープも完飲してゴチソウサマ！

ちゃんぽん＝塩ベース、だと思っていたので、個人的にはちょっとサプライズ。
しかも、ちゃんぽんで餡かけ系ってのも珍しい気がします。
でも、中華 かんちゃんのちゃんぽんも餡かけ系でしたね。
まぁ、あちらは塩ベースでしたが。
ちなみに、Wikipediaで調べてみると、ちゃんぽんといっても色々なタイプがあるみたいですね。
餡かけ系で醤油ベースだと、鳥取県・島根県の「山陰ちゃんぽん」や兵庫県尼崎市の「尼崎ちゃんぽん」があるみたいですね。
いずれにしても、個性的な一杯で味も良かったので楽しめました♪