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昭和23年創業という歴史のある店。京都ではその程度なら老舗と呼ばないらしいが、この味をソウルフードと慕う人も多いという。濁りのあるスープは豚骨鶏ガラのコクがあり、これに魚介がどっしりと効いている。少し甘めの蕎麦つゆのカエシのような風味もある。コクのある魚介風味醤油ラーメン。これぞ京都の蕎麦屋中華そばという味わいだ。卓上の七味と山椒が合うぞ。ストレート麺は、太くも細くもないくらい。柔らかめの茹で上がりで、ムチリと心地よい食感。いわゆる食堂ラーメンの麺よりもずっと質が高い。京都ラーメンに欠かせない薄切り肉と青ネギ。これにカマボコが乗り、満足感十分だった。
昭和23年創業でも老舗じゃないってすごいですね。 スープの色、たっぷりネギに蒲鉾と惹かれる要素満載です！ 「蕎麦屋中華そば」とのパワーワード。 いつか体験してみたい！！
京都には、数百年の歴史を持つ老舗がありますからね。 蕎麦屋中華そばも、所変われば品変わる。 面白い体験でした。
カナキン
鶉
坊さんカット
まるまる(°…°)四隅踏破
友紀
scirocco（実況中継風）
京都ではその程度なら老舗と呼ばないらしいが、
この味をソウルフードと慕う人も多いという。
濁りのあるスープは豚骨鶏ガラのコクがあり、
これに魚介がどっしりと効いている。
少し甘めの蕎麦つゆのカエシのような風味もある。
コクのある魚介風味醤油ラーメン。
これぞ京都の蕎麦屋中華そばという味わいだ。
卓上の七味と山椒が合うぞ。
ストレート麺は、太くも細くもないくらい。
柔らかめの茹で上がりで、ムチリと心地よい食感。
いわゆる食堂ラーメンの麺よりもずっと質が高い。
京都ラーメンに欠かせない薄切り肉と青ネギ。
これにカマボコが乗り、満足感十分だった。