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平日11時と、お昼には早い時間帯だったためか、すんなりと座れる。 一口目の感想は少ししょっぱいかな？麺は他の方が書かれているように、「普通」はとても柔らかいです。最初から伸びたような食感。うーん、これは流石にまいりました。常連っぽい後から来たお客さんは「60秒で」と言ってました。自分もそうすれば良かったorz食べ進めるにつれて、麺がどんどん柔らかくなり、だんだんとスープも薄く感じるようになってきました。ついに、今までどんなお店でも手を出したことのなかったタレを入れてしまいました。（個人的に、味の調整は料理人が出した時点で決定されていると思っているので）ピリ辛風味は味がしっかり継続されていたら美味しかったののかなぁと思います。味玉は味がしっかり浸みたゼラチン状の黄身で美味。薄切りながら、チャーシューも普通に美味しかったです！総評として、スープはなかなか美味しいのに、全体的に間延びした印象でした。。残念ながら余程でない限り再訪はしないと思います。
おはなちゃん
ぴーえむ
巣鴨新田
インタラクティブ・セールス麺
あさやまよしひろ
ハチワレ（プニキ）
一口目の感想は少ししょっぱいかな？
麺は他の方が書かれているように、「普通」はとても柔らかいです。
最初から伸びたような食感。うーん、これは流石にまいりました。
常連っぽい後から来たお客さんは「60秒で」と言ってました。
自分もそうすれば良かったorz
食べ進めるにつれて、麺がどんどん柔らかくなり、
だんだんとスープも薄く感じるようになってきました。
ついに、今までどんなお店でも手を出したことのなかったタレを入れてしまいました。
（個人的に、味の調整は料理人が出した時点で決定されていると思っているので）
ピリ辛風味は味がしっかり継続されていたら美味しかったののかなぁと思います。
味玉は味がしっかり浸みたゼラチン状の黄身で美味。
薄切りながら、チャーシューも普通に美味しかったです！
総評として、スープはなかなか美味しいのに、全体的に間延びした印象でした。。
残念ながら余程でない限り再訪はしないと思います。