なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

遅くまでやっているので会社帰りに寄ることが多く重宝しています。
週末近くなると、飲んだ後の締めに立ち寄る方で満席となることもしばしばです。

麺はデフォでやや柔のストレート麺。
こちらのスープとは相性が良いです。

スープは脂多目にすると丼の表面は背脂で覆い尽くされます。
こちらではすりおろしニンニクが無料で頼めるのでいつもお願いしています。
ニンニクは多めに丼に投入します。
それとてんこ盛の青いネギ。
この3点セットでガツンとくる味が楽しめます。
辛さを少なめにすることで醤油風味が引き立ち、かなり好みの味になります。

チャーシューはペラのモモチャーシューがかなりの量入ります。
食感は柔らかくこれもまた美味。

私にとって天下一品でスープとライスの組み合わせが欠かせないように、こちらのお店もスープとライスの相性が良いため、半ライスは欠かせないアイテムとなっています。

仕事で疲れて特に背脂とニンニクを渇望している時には、補給基地として欠かせないお店でありますw

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 こんにちは、コメントをありがとうございました。

 西東京もいいラーメン屋さんが増えたようなので、足を伸ばしたいと思っています。

ラーメンキング2世 | 2009年2月14日 13:57