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「朝ラーメン、海苔、無料ライス」@ラーメン堀田家の写真平日10:45 前客4名 後客3名。
また来てしまった…。僕はあまり短いタームで再訪をするタイプじゃないのだけど、前回伺った際にどうしても気になって頭にこびりついていた【朝ラーメン】。
24時間営業店やラーショとかではいただけるが、それでも都内で朝ラーを食べられるお店はそんなに多くない。またこちらで朝ラーの定義はオープン~11時まで、と比較的チャンスある時間設定。さらに、朝ラータイムでもライス無料も適応とくれば、見逃す手はなし。というわけで、

朝ラー(500円)、海苔(50円)、ライス(無料)を、かためで。

ん?これはモーニングサービス?それともデフォルト?卓上にも海苔あるじゃないか。味のりなのかどうかわからないけど、パックに入ったお馴染みの海苔が置いてある。前はなかったよなぁ…。

一杯一杯ちゃんと湯で丼暖めて、と丁寧な仕事。2~3分程度ですばやい着丼。あ、チャーシューがない。なるほど、通常メニューとこういうわかりやすい違いは納得しやすい。

滑らかクリーミーじっくり炊かれて旨さ抽出されてるスープ、チー油のコク、こちらは朝ラーだろうが全く関係ない美味しいスープ。
ん?麺がひょっとしたら違う?中太ちぢれ麺なのだけど、前回食べたものより少し細目でエッジはなくスルスルスル系の印象。記憶が定かじゃないだけか?

11時まで残り15分という時間帯で、お安くいただけたのは幸せ。スープひたひた海苔巻き巻きライスもたっぷり食らいごちそうさまでした。
今度はそんな中途半端な時間の朝ラーではなく、朝早くの家系朝ラーで堪能させていただきます。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
朝からガッツリ豚骨醤油♪目が覚めますねー(^^)
チャーシューが乗ってないのは胃袋に優しいから?
そして麺が細いのは、時短のためかな?
朝から麺活したいときに店があるって、羨ましいです。

あたと_13号 | 2020年12月22日 19:55

あたとさん、朝ラーメン開拓がんばってるんですけどね
なかなかムズカシクもく文字通り食いついちゃいます。
レギュラーメニューで麺は検証してみて謎ときしますよ~~

スージーのなのなQ | 2020年12月23日 00:43

端の細切れチャーシュー、品切れだったんでしょうか。その代わりに海苔がサービスされてたのかも知れませんね。
麺が違うのは、可能性あると思います。同じ麺で通常売価より150円も安く出すのは、幾ら仕込み時間の流用営業とは言え、なかなか厳しいものがありそうですので。

Dr.KOTO | 2020年12月27日 12:16

KOTOさん、コメントありがとうございます。
細切れチャーシューがあったんですね?!
さすがに通常肥留営業の15分前、残っていなさそう…。
海苔増しにしていたから気がつかなかったけどそんなケアだったのかもしれません。
麺調査の為に通常営業にもう一度伺ってみます~~

スージーのなのなQ | 2020年12月28日 00:28