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「雲の味噌ラーメン(冬季限定)」@せたが屋 品川店の写真本日2軒目。

1軒目が少々物足りなかったのでもう一軒行くことに。また少々腹ごなしに散策してから再入場。次はどこにしようかとメニューを見ると、以前こちらで食べてかなり高評価だった雲のラーメンの味噌バージョンがあるということでそれにしてみることに。
雲の味噌ラーメン(850円)を注文。

これもさっきと同じようにかなりドロドロ。まずスープを一口飲んでみましたが・・・・・・なんじゃこりゃw味の表現がメチャメチャ難しい。前回と同様野菜のソースがベースということは分かるのですがそこから先が。え~、野菜スープをポタージュ状にしてそこに粉チーズと味噌ダレをほんの少し加えたという感じでしょうか。口当たりは甘く、優しい味わいです。ただ味噌の味はほとんど感じませんが。これはこれであり・・・かなあ。
麺は前回同様やや平打ちの中太麺。モッチリとした噛み応えがありスープとの絡み具合もバツグンでこれは美味しいです。
具はチャーシューに青ネギと焦がしネギに糸唐辛子がのっています。チャーシューは炙ってあって香ばしく、ジューシー。ちょっと脂身が多いですがこれはまずまず。あとは2種類のネギがそれぞれ違う風味を加えてこれも悪く無いですね。ただやっぱりこれだけだとちょっと物足りない感は否定できませんが。
2杯目だったこともありスープは半分ほどで終了。

すごく面白い味でした。どちらかというと優しい味わいではあったのですが2杯目にしては少々重たかったかも。ただ味噌の存在感がほとんどしなかったのがちょっと残念かな。
これはカテゴリーは味噌にしていいのかな?限りなくその他に近い気がするのですがメニュー名から一応味噌にしておきます。
ご馳走様でした。

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