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「【限定】和之家ジャンク油そば850円、チャー増300円」@麺屋 むじゃきの写真皆様、新年明けましてお麺でとうございます🎍。
今年も宜しくお願いします。
新年初投稿はホームのむじゃきさんで。

12月23日(水)。
午後からは外部の会議があるのでその前の昼麺活として13時35分訪問してみました。
予定通り限定の和之家ジャンク油そば850円とバラチャー300円のボタンをポチり。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。

麺はオーション使用の太麺。
茹で上がりは硬めでホクホクと湯気が立ってきます。
あらかじめ麺に少し油はからめられています。
麺量は普通盛りにつき250g。

底に多めに張られた醤油だれは少ししょっぱめ。
和之家豚背脂の甘みを醤油ダレが引き立てる構成。
ただ醤油も油も多めなのでしょっぱさと油っぽさどちらも主張が強めでしょうか。
BPでスパイシーにもなっているのでオスプレイすれば良かったと後で後悔。

具材はもやし、ニンニクチップ、刻みネギ、卵黄、ベビースター、増した和之家豚の背脂とチャーシューです。
地元のブランド豚、和之家豚は脂身が心地よい甘味を提供。
厚さも分厚く、増したのもあってまるで二郎系食べているような感覚。

最後に追い飯で締めくくり。
中年の胃袋には少しオイリーで塩分濃度高めだったでしょうか。
若い人たちにはピッタリとハマるでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

おつホームです。

希望に満ちた年になりますよう。
皆でワイワイ騒げる日が来ますよう。
今年もよろしくお願いします。

としくん | 2021年1月1日 06:50

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。 
チャーシューが美味しそう🤤

NORTH | 2021年1月1日 07:58

glucoseさん,どうもです。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ホームにしてはやや厳しめでしょうか。
中年……と書くのも,私は最近恥ずかしくなってきました。
自虐的にアラカンと書いてます(笑)

RAMENOID | 2021年1月1日 10:03

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
オスプレイですか?様々なプレイがあるので...。

虚無 Becky! | 2021年1月1日 12:53

あけましておめでとうございます🙇
ホームで年始のレポ素敵ですね👍
和之家豚って知りませんでしたが
見るからに美味そうなチャーですね💯
自分もアラカンですが胃袋は初老ですね(笑)

明けましておめでとうございます
見た目からして美味しそうですょ
ちょっと塩分高めのオイリーだったようですが😅
チャーシューの大きさに柔らかさ良いですね
今年も宜しくお願いします

キング | 2021年1月1日 18:09

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

一発目はむじゃきさんでしたか。
ジャンクな一杯もいいですね。
自分もむじゃきさん系列でこの後あげます。

ももも | 2021年1月1日 18:17

あけましておめでとうございます。

標題はタレの油と豚肉の脂味が正義かと。
追い飯まで平らげた副総裁は正義の味方かと 苦笑

今年もよろしくお願いします。

常勤増員予定とは良かったですね。
でも、杯数が増えそうで心配かも(笑)

おゆ | 2021年1月1日 18:23

明けましておめでとうございます❗
新年一発目レビューは茨城県の名店ですね👌
本当の令和3年一発目のラーメンはどこかになるのか楽しみにしてます😊

川崎のタッツー | 2021年1月1日 21:12

あけましておめでとうございます(*^-^*)
今年もよろしくお願いいたします。
今年は、是非東京で飲みましょう!
ご都合の良い時に連絡下さいね。
新年会も予定しております(^_-)-☆

mocopapa | 2021年1月1日 21:48

こんばんは。
新年一発目はこちらでしたか!私も明日からレポ上げ再開します^^そして、和之家豚が美味しそうです!持ち帰りしてビールとともにいただきたいです!今年もよろしくお願いします♪

poti | 2021年1月1日 22:53

あけおめー!
一発目に、こちらは納得するかも…水戸では
定番の人気店。締めに追飯とは流石です。

あひる会長 | 2021年1月1日 23:59

こんばんは。
今年もよろしくお願いいたします。
ホームがむじゃきさんとは羨ましすぎます。
油そばのバランスって難しいですよね、卓上に辛味の味変があると緩和できそうですね。
今年はお会いできるのを楽しみにしております(*^^*)

塩対応 | 2021年1月2日 01:26

明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いいたします。
ホームのレポ乙です。
今年はまたツアーを楽しみにしています。

りっきー | 2021年1月2日 15:43

あけましておめでとうございます!

こちらの油そば、見た目はシンプルながら二郎系っぽくてジャンク感満載のようで。
和之家豚って知りませんでしたが、茨城のブランド豚なんですね。
追い飯まで食べたらその日の晩飯は入らなそうですw

ペンギン軍曹 | 2021年1月3日 11:21