初訪です。クーポンを持って。
入店すると、中は８割くらいの入り、後からも入店は続いて結構盛況ですね～。ドコに座ろうか悩んでいると、店員さんの案内で奥の席へ。ただ、変わった造りのカウンターで、カウンターの中を通って行かねばなりません（笑）。
店員さんがメニューを出してくれてチョイス。コールと一緒にクーポンを渡しました。

お冷はジャスミンティー、ノンセルフでした。卓上アイテムは、ご飯用のお新香沢庵と、私には何なのか良く分かりませんでしたが、ラー油らしきもの２種とスパイス的なモノが配置されていました。

到着。「ご飯と玉子は後からお持ちします」とのことでした。いただきます。
表面に黒胡麻が浮いた真っ黒スープは、イカスミを連想しますね～（笑）。香ばしい黒胡麻の風味に下地はスッキリとした味わい。鶏と野菜がベースとの事で納得です。胡麻の風味を強調した仕上がりになっていますね～。後からやって来る辛味は刺激的な感じですが、味が分からなくなるほどではなく、私的には程よく強い辛味でGood。

麺は極細ストレート。博多麺を思わせるタイプです。若干硬めの仕上がりで歯応えがありなかなか。
具は、チャーシュー・青梗菜の茎の部分数本・刻みニラ・白ゴマ。
青梗菜は葉の部分はありませんでしたが、シャリシャリとした食感が良いアクセントとなりました。

スープだけが残った状態になっても、まだご飯と玉子が来ず、しばし待った後に流石に店員さんに確認してみました。
どうやら忘れていたようです（苦笑）。他の方に注文品を出す時も、半信半疑で確認したりしていたので、混雑時はこのような事は間々ありそうですね。

麦ご飯は、麦感がとても感じられるものでした。スープとの相性も良かったです。お新香と共に。
玉子は、かなり黒く色付いていて八角の香り。中は完熟で、おでんタイプです。その名の通りホカホカでした。
完食。ごちそうさまでした。

癖の無い感じのスープで美味しかったですし、坦々麺に入り易い１杯ではないかと思いました。
オーダー忘れのお詫びのようで、帰り、新たに煮玉子のクーポンを頂きました。う～ん、また来てしまうかも（笑）。