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「塩ラーメン(¥850)」@純手打ち 麺と未来の写真12/27 さぴおさんの宿木へ、祖師谷七丁目食堂の後に訪問。13:56店頭着で5人待ちに接続、直後にもう一人並んだところでメニュー表を持ったお店の方が人数確認と注文取り。もう一方の手にはチリトリのようなものを持っていて徐に最後の方の後ろへ放置…終了のアナウンスでした、ギリセーフ❗️15分ほどして、私の後ろの方含めて全員が入店完了で暖簾が仕舞われます。予め注文は通してあるので、2杯ロットづつ順に配膳され最後のロットで着丼です。

白髪ネギ・三ツ葉・メンマ・豚バラチャーシューがキラキラ油膜の透明な塩スープに乗り、太ボコな麺も少し顔を出しています。澄んだスープを丼持ちでゴクリ、塩の旨みがスーッと喉を通っていきます…うん、美味しい。そしてメンマをパクり、柚子の味がしますよ。柚子皮でも入っているかと思いましたが、やっぱりメンマから。そして極太麺、ゴワゴワかと思いきやスルッと啜れます。いやはや美味しかった…完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
柚子はメンマからですね。

ここは麺がだいぶ細くなりましたから
スルッと入られたのでしょう

さぴお | 2020年12月29日 08:54

さぴおさん、こんにちは。

あれでも細くなったんですか❗️
昨日は麺狙いで2軒行きましたよ。

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 10:26

こんにちは❗
ここのスープは私的にかなり好みでしたね👌また来年に三回目の来店したいです✨

川崎のタッツー | 2020年12月29日 14:48

コチラにもどうも。

ちょっとぶっきらぼうな対応に見えますが、
やさしいスープでしたね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 15:25

どもです。
色々変わってきてるようなので
再訪問しないといけません✌️

続けてどうも。

ブラッシュアップを続けているようですね。
小田急線の課題店、増える一方です

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 07:10

こんにちは

独自の進化を遂げるガラパゴス島の様に思いました。
機会があれば、3度目の上陸をしたい(笑)

おゆ | 2020年12月30日 09:34

おゆさん、コチラにもどうも。

ガラパゴス島…面白い表現で当たってますw
メニュー、1つですものね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 10:08