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「ヱビスビール・中瓶+中華そば(¥450+780)」@麺創庵 砂田の写真12/28 「手打 親鶏中華そば 綾川」の後、渋谷・有昌の椎茸そばも頭をよぎったが調べるとお休み。ノープランで山手線に乗り大塚駅で下車、鳴龍さんまで来たが20人待ちの行列に踵を返しのんびりと巣鴨まで歩いて腹ごなし。BM店のコチラへ12:45店着、中待ち1人に接続。15分ほどで一番奥のカウンター席に着席…目の前に炊飯ジャーがあり、ご店主さんの手元がほとんど見えずに残念。すぐに冷えたグラスとヱビスの中瓶到着、「よかったらどうぞ」とお凌ぎのメンマ・カット焼豚・カットナルトの小皿もいただきました。久しぶりのヱビス、苦味もいいですね。程なく麺も着丼です。

海苔・メンマ・小松菜・吊るしの焼豚・ナルト・刻みネギがキラキラと輝く鶏油の層に浮かんでいます。丼持ちでひと口ゴクリ、カエシ強めながらも鶏の旨みが伝わるしっかりしたスープです。ショッパーだったとのレポもありましたが、しっかりと改善されているようです。トッピングで蓋をされて見えない麺を掘り出します。ツルモチでボコボコの平打ち縮れ麺は、白河で食べたものより「太く、より小麦を感じられる」美味しい麺ですね〜。吊るしのモモの焼豚も香ばしくて美味しいです。ビールも飲んじゃったので、スープは3割ほど残しましたが美味しく完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは❗
ここ良いお店ですねよ✨私は鳴龍さんの後で徒歩でこちらへ連食しましたが、スープ飲みきりましよ👌まあ地元の駅からbikeなのでビール飲めないんですよね、私😱

川崎のタッツー | 2020年12月30日 10:19

どもです。
自分のときは醤油が立って出汁感がイマイチな
下ぶれだったみたいです😅
一生懸命な店主さんは応援してます👍

こんにちは〜
クリスマスの日に鳴龍に行ったら5人待ちでラッキーでした✌️
こちらは、昨年の都内の新店では一番人の味がしました☺️

銀あんどプー | 2020年12月30日 11:42

タッツーさん、こんにちは。

綾川さんの後だったので、鳴龍さんの並び回避しました。
ビールでお腹いっぱいでした。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 12:07

ガッチャマンさん、こんにちは。

いろいろ改善されたようですよ。
本場白河より好みかもしれないです。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 12:09

銀あんどプーさん、こんにちは。

なるほど、人の味…。
真摯に、素朴に向き合っている感じしますもんね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 12:12

続いてどうも~!

コチラも気になっているお店の一軒です。
此処なら場所も分かるし去年までだったらとっくに訪問済みとなっていると思うんですが、
今年はコロナ禍で田舎者は都内はなかなかねぇw

バスの運転手 | 2020年12月31日 00:06

おはようございます

鳴龍断念は生憎でしたが、
良きリカバリーになりましたね。

銀さんの人の味。
自分の初訪レポに書きましたが、
御店主が元musicianな事も反映している気が。

フェスタモードというバンドで作曲とギター担当。
YouTubeで聴けます。中でも、
観覧車のモノローグという曲が気に入ってます。

おゆ | 2020年12月31日 07:37

バスさん、こちらにもどうも。

休みに入ったので、調子に乗ってフラついてますw
麺を狙って行きましたが、非常に安心できる一杯でした。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 08:31

おゆさん、おはようございます。

鳴龍さん、若い人が多かったです。
外のメニュー見たら、結構販売停止のシール貼ってあったので回避しました。

フェスタモード…聴きに行きました。
後でじっくり聴きます…YouTubeでw

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 08:35