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81点
ラーメン 半分 生卵[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンどでん 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）塩分OD

「ラーメン 半分 生卵」@ラーメンどでん 大宮店の写真ヤサイ、ニンニク、アブラ。

久方ぶりの大宮店。
19時頃で10人ほど並びアリ、回転は速いので15分程で着席、程なく着丼。

お馴染みのゴワゴワ麺。
しっかりと醤油を感じられる乳化スープ、シャキッとした茹で具合のヤサイ。
やっぱり僕は本店よりこちらのチューニングの方が好みです。

今日のチャーシューガチャはSSR。
味、食感共にバッチリ。

また定期的に伺いたいですね~。
ご馳走様でした！！

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