・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道線横浜駅のすぐ西、環状１号から南に入ったところにある。
・店の外観：トタン板の壁、黒いドア、白い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１３人。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：柚子塩そば（並）（８９０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚、独特な味）、穂先メンマ、木の実のような赤い粒々、三つ葉、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、ほんの少し黄色、軽い縮れ、シコシコプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、黄色っぽい油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。喰ってみると、柚子風味の塩味。出汁のベースはトリっぽい感じ。柚子のフレッシュな香りが程よく効いて、その中に軽い辛味がありイイ感じ。三つ葉の清涼感もスープにベストマッチ。
・その他　：
堪能した。