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「チャーシュー麺(醤油)+大盛り(¥980)」@支那そば 竹風の写真木曜夜7:30ごろ訪問。
今回は趣を変えて醤油をオーダー。
どんなスープかとドキドキしましたが、
しっかりとした鶏スープをベースにした醤油スープで
ここの塩スープ好きの私としては、ホッとした変化球(?)でした。

塩同様に口の周りにベトつく濃厚なスープですが、
インパクトのある塩スープに比べるとやはり物足りないかな。
塩は濃厚すぎてクラクラするという人には、
醤油がアクセントになり食べやすいスープかもしれません。

今月は牛チャーシュー麺がお勧めとして登場していました。
飽きないようにいろいろと工夫しているのですね。
毎月替わりのメニューを作るのって大変だと思います。

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