2008/11/22　昼

自分の行動範囲内だが知らぬ間に出来ていた。一見ラーメン屋があると分からない感じだ。先客は二人だった。
　別々の所で働いていた数人の共同経営で始めた店らしく複数のスープが出来たため昼は鶏中心スープを、夜は豚骨中心のスープを提供するしだいになったようです。
さて昼に行ったんですがメニューに汁無し系もありました。

まず食べたのが『つけめん』なんですが、太麺と細麺を選べるようです。愛宕というのが普通の店で言う特製の様に炙りチャーシューと味付けゴマ玉子が入っている。
具は麺の方に追加分か味玉とチャーシューで、つけダレの方にチャーシューとネギ、角切チャーシュー、揚げニンニク、メンマと入っている。メンマは太いが噛み切りやすく炙りチャーシューは香ばしくジューシー感は無いが油とのバランスは悪くない。角切チャーシューは量が多く単品では無く麺と食べるおかずとしては最適。ネギの青い部分は効果的にアクセントになっている。胡麻玉子は小さめの玉子かなと思ったぐらいかな。味付け自体が薄味だったかな。
麺は店員さん個人的にオススメと言われた太麺にしたんだが、プリッとしていて弾力があり爽やかで食べやすい。量は見た目から思ったよりはシッカリあった。
つけダレは具や香辛料が効果的で油がそんなに無いが十分パンチが効いていて良かった。系統的には恵比寿のアフリを思い出した。醤油は結構強いかな。
　スープ割りは出来てチンして温め直してくれるのは良い。変化は特にない方に感じた。

つけめんとして爽やかサッパリ系では、なかなかの一品で良かったです。