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「小ぶた 850円」@ラーメン二郎 大宮公園駅前店の写真2021/01/04 12時半頃訪問
この日はカネシ初めしようかと来たかったコチラに初訪問。
もう仕事始まってる所もあるだろうから少しは混んでないのでは?と考えていましたが、ソレは甘かったようで外待ちで20名以上…当然引き下がれませんので待ちに接続し待つ事70分程でコールタイムとなりヤサイアブラショウガでお願いします。
まずは、血糖対策にヤサイからいきますがクタ気味のキャベツ率1割程、量自体はソコまで多くない印象。
豚は赤身と脂身がハッキリ分かれてる腕肉だろうか。厚さは5ミリ程で大きいモノと小さめなモノありました。肉肉しい噛みごたえのあるヤツで味付けは控え目。
スープは非乳化タイプで豚感ソコソコ、化調やカエシは控え目な感じで優しい味わい。スープが穏やかだと麺の風味もしっかり感じられます。生姜のアクセントが爽やかさを演出してます。
麺は平打タイプの太麺。茹で加減は丁度良くグミグミな噛みごたえ。麺量は250gとあるが、もう少し多い様な感じ。
途中で唐辛子を投入し完食、御馳走様。
優しく食べやすい直系と言った印象です。コレなら大でもイケるかなぁ〜と思わせるモノでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝カネシ初!

大宮公園まで行っちゃったら、引き返せないですよね(涙)

70分待ちとは随分と回転が悪いような...

自分も早く追撃せねば!

あかいら! | 2021年1月4日 18:25

あかいらさん、こんにちは〜
ココまで1時間以上かけて来たわけですからねぇ〜引き下がれませんが移動と待ちの時間だけでホボ1日終わりました(笑)年明け初営業と言う事での混雑だと思いますが、店内待ちも含めたらまぁしょうが無い部分もありましたかね。

ゴブリン | 2021年1月5日 09:32

年明初二郎は、新規開拓気分だったんですが、急に緊急事態宣言で厄介ですね・・・。
それにして待ちましたね。
密をさけるにも、時間ずらして訪問したほうがよさそうです。
参考にさせていただきますね!。

とまそんさん、こんにちは〜
行く時点で宣言でると知っていたので発動前に県外開拓しましたが、しばらくは県内のお店行く様になるでしょうねぇ〜ホントに厄介ですがいつかは解除されるでしょうから、その時まで待ちますかね。

ゴブリン | 2021年1月6日 09:31

こんばんわ
二郎はスープを飲むと寿命を縮めているような気がするのですが、ここのは優しそうですね。

まなけん | 2021年1月7日 22:59

まなけんさん、こんにちは〜
j系ではレンゲも使わずスープもほぼ飲まないですが、確かに飲そうなスープでしたねぇ〜レンゲ使えば良かった…

ゴブリン | 2021年1月8日 09:06

70分待ちは超残念な結果論ですが、行列20人は初志を撤回したくなりますね。
…とは言え、周りにあんましお店がないっぽいんですよね…。二郎気分でどっか行くと、代替が全く効かんくなるけん困ります。結果、待っちゃうかもなあ…本一冊読み終えそうですw

ブタはマイホームタウン亀戸と違い腕肉、だしがちゃんと出てくれそうな印象です。
たまには二郎を目指して、見知らぬ土地に足を運んでみようかなあ。

Dr.KOTO | 2021年1月8日 19:01

KOTOさん、こんにちは〜
隣の蕎麦屋で良いかと少し考えましたが頭は二郎ですから大人しく並びましたが、WALKMANの充電はかなり減りました(笑)亀戸はバラロールですもんねぇ〜ソチラも食べたくなって来た…

ゴブリン | 2021年1月9日 08:36