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「鶏そば」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真100名店やミシュランビブグルマンに選出されるお店、むぎとオリーブさんへ

販売機の左上のデフォと思わられる鶏そばを選択。
綺麗な店内です。紙エプロンは如何しますか?と、聞いてもらえます。

スープ→鶏の旨味はあまり感じなかった、醤油の主張が強く感じた。
麺→細麺のストレート、パツパツ歯切れよい。
チャーシュー→鶏、豚のレアチャーシューが美味しい。
鰹節→麦苗さん以来の鰹節に少しテンション上がりました、ラーメンに鰹節合います、味変して美味しいです。
山芋→ごめなさい苦手で食べれなく避けました。

全体的に日本蕎麦の様なラーメンでした。女性客や外国人に人気な理由がわかるラーメンでした、美味しい頂けた一杯です。ごちそうさまでした♪

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