レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ガツンと煮干しな一杯甲州街道沿いにある隠れた名店で地下にあるためか分かりづらいのが難点開店と同時に来店したがワンオペという事もあり着丼はかなり遅め。今回は前に一度来店した味が忘れられずつけ麺を選択麺は冬場という事もありキンキンの冷水でしめられておりボキボキになっている。風味等も冷水で飛んでしまったようで少し残念。つけ汁は濃厚煮干しではあるがえぐみや苦味等は全く感じさせず旨みがガツンと来る。どちらかと言うと動物系のが強いしかしながら見た目よりかなりあっさりしている。麺をつけ汁につけて食べると…美味い！濃厚な汁を纏った麺が食べ応え充分に感じるこれはスープ割りが楽しみだと思いつつ食べ進めると何と驚き麺が無くなると同時にスープも無くなった。濃厚さゆえの弊害か…点数は決して高くないが名店と呼んでも差し支えない美味い一杯だった
哲人225
hirokin
吉宗
zuwatara
陽二郎
甲州街道沿いにある隠れた名店で地下にあるためか分かりづらいのが難点
開店と同時に来店したがワンオペという事もあり着丼はかなり遅め。
今回は前に一度来店した味が忘れられずつけ麺を選択
麺は冬場という事もありキンキンの冷水でしめられておりボキボキになっている。風味等も冷水で飛んでしまったようで少し残念。
つけ汁は濃厚煮干しではあるがえぐみや苦味等は全く感じさせず旨みがガツンと来る。どちらかと言うと動物系のが強い
しかしながら見た目よりかなりあっさりしている。
麺をつけ汁につけて食べると…美味い！
濃厚な汁を纏った麺が食べ応え充分に感じる
これはスープ割りが楽しみだと思いつつ食べ進めると何と驚き
麺が無くなると同時にスープも無くなった。濃厚さゆえの弊害か…
点数は決して高くないが名店と呼んでも差し支えない美味い一杯だった