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二日連続で濃口醤油のラーメンとなってしまいましたが、今日も実に旨かったので、全然飽きません！魚介系や昆布などの出汁が感じられる和風醤油味。濃厚ながら辛すぎず、奇をてらわないじんわりと旨いスープです。今日頂いていて頭に浮かんだ言葉は「滋味深さ」。ふと以前頂いた時の自分のレビューを読み返してみると同じ言葉使ってます。同じ印象を保ち続けている安定感とレベルの高さはスゴイと思うけど、僕自身の語彙力の無さも痛感(^^;)細ストレート麺とスープの相性の良さも、レア気味の２種類のチャーシューの旨さも文句なし。久しぶり４度目の志縁さんですが、やはり知多地区屈指の実力店であることを感じさせる一杯でした。
おはようございます 美しい醤油ラーメン 連チャンで美味しいのは、このタイプかもですね
そうくんさん、こんばんは。 このてのラーメンなら、毎日でも大丈夫です！ とは言え他のタイプももちろん食べたいけど。
こんにちは！ 大きなチャーシューがのったラーメンも良いですが、こんな落ち着いた一杯も良い物ですね(^^)
みずみずさん、こんばんは。 ほんとうに、大人の落ち着いた一杯って風情でした。
宇治家
宇治家
wnngb728
Eatpia
ココペリ
あたと_13号
魚介系や昆布などの出汁が感じられる和風醤油味。濃厚ながら辛すぎず、奇をてらわないじんわりと旨いスープです。今日頂いていて頭に浮かんだ言葉は「滋味深さ」。ふと以前頂いた時の自分のレビューを読み返してみると同じ言葉使ってます。同じ印象を保ち続けている安定感とレベルの高さはスゴイと思うけど、僕自身の語彙力の無さも痛感(^^;)
細ストレート麺とスープの相性の良さも、レア気味の２種類のチャーシューの旨さも文句なし。
久しぶり４度目の志縁さんですが、やはり知多地区屈指の実力店であることを感じさせる一杯でした。