平日11:30 前客1名、後客7名。
近くの家系を狙ってくるも、ん？休み？？祝日明けの休日振替カウントにやられた。。。本日は雪模様なくらいのキンキンな冷えっぷり、たまらずヘルプまんてんさん、助けて！と飛び込んだ。
所謂二郎インスパイア系、麺量やヤサイ量、無料トピの説明など丁寧なコミュニケーションで初めての二郎系でも安心して利用できるハードルの低さ。こちらと2号店合わせて3回目なので、勝手知ったり。

まんてんラーメン麺300gヤサイ並み450g（790円）を

厨房に入るスタッフさんは何語？かわからないけどアジア系のお二人。元気な発生で店を盛り上げつつオペレーション。店内に併設されてる製麺所でちょうど麺打ちもされてた。着丼はスムーズで5分程度、モリッともられたヤサイタワーに鎧を迷うように豚が添えられご登場。

モヤシが美味い。みずみずしくて、変なモヤシ臭さがなく甘い。天地返しとか意識せずともこのままで十分いける。席前にあったPOP 見てみると途中からでもヤサイの追加が可能とのこと。ふむ、、、お腹具合でやってみるか？なんて思えるほどいける。
ただ、豚ちゃんはちょっと残念。映える大きさのインパクトは素晴らしいけど、薄切りでもパサさがわかり、また少し臭みもある。アブラやニンニクにいい感じでまみれていたからそれを保管してくれてたけど、これで豚マシは考えられないかな…。

スープはしっかりコクはありつつもサラリとライトな二郎。どしょっぱでもなく、どぎついでもなく、レンゲで飲みやすいチューニングになってる。まぁ、よくよく考えてみるとスープは飲まない、飲めない前提が刷り込まれてる二郎直径のハード店をイメージしてるほうがおかしいのかも知れない。

麺がまた美味しい。とっても麺味がまろやかで深みある。かつ、とってもツルっっツル。口あたり、唇あたりで正にツルツルなスライダー、かつ、イキイキして踊ってる。今日は寒さにふるえていたからラーメンチョイスだったけど、この麺を中心に汁なしを頂く選択肢は間違いなくある。

麺とヤサイで750g、後スープはどんだけ飲んだ？やっぱりまぁまぁお腹膨らみヤサイおかわりは止めといた。でも、少しヤサイくださーいとか追加できるのは嬉しい。それに、汁なしの次回展望も固まってよしよし。駆け込み受け入れありがとうございました。ごちそうさまでした。