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75点
GOTTSUつけめん[つけ麺/豚骨魚介]
RAMEN GOTTSU（東京都練馬区）GJ

「GOTTSUつけめん」@RAMEN GOTTSUの写真思っていたよりも魚介の方が強めでシャバ目な豚骨魚介系つけ麺、甘辛酸味は控えめで出汁感重視の構成。
加水高めな滑らかさとモチモチ感を楽しめる太麺は個人的に好みのタイプだが、つけ汁との相性的には少し麺の方が強い感じ。
出身店のDNAを感じさせる極太のメンマや味変用の辛味噌も良いアイテム。

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