動物系乾物系醤油スープ
細ちぢれ麺ちょいヤワメ
豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり

年末BSTBSの郷愁の街角ラーメンを録画で見て（今回はこのお店は出てないが過去に出てた）未訪のお店を行ってみようと。。。半分くらいは行ってるが既に3件は閉めてしまったのでそうなる前に。。。

こちらもなかなか行けなかった（行かなかった）中野の老舗レジェンド店、つけそば発祥店とか、ここから東池袋と代々木上原が出来たとか、近辺はラーメン屋さんだらけw
14時半過ぎ、先客無し、後客2名な感じ
本来はつけそばなんだろうがラーメンを、券渡す際に細麺か太麺を聞かれ、細麺に。。。

茶濁の醤油スープ、シンプルな感じ
今のラーメン店の旨味という観点からは正直弱いかな（特に先ほどのはし本が系譜であり旨味がパワーアップしてる店なんで余計に）、ただ柔らかな感じ食べやすい感じはするね
食べ進めると丁寧な美味しさは感じるので連食の順番逆だったかな？
で更に、濃いめの味付けのチャーシューをかじるとよりスープの旨味が引き立つね、メンマも立派でカリコリ美味しい
選択した細麺もツルツル食べやすく美味しいね、太麺でもよかったかな？

この茶濁な感じのスープはここから東池袋とか他店の魚介豚骨ラーメンに至ったのかな？、もっと代々木上原な感じかと思いつつ全然違うね、もっともこちらも色々進化しているようなので何とも言えないが。。。