009_13.4km
とき卵ラーメン（¥850）
＋のり（LINEクーポンで¥0）
※全部ふつう
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2度目の緊急事態宣言を受け、不要不急の外出自粛を自分なりに解釈。電車移動など極限に抑え、更に、昼飯の時間を少し後ろにズラす手法を取った。
てな訳で、14時半を少し過ぎた遅めのランチタイムに此方へ。片道約6.7kmを徒歩で往復する手段で初訪。こんな時間帯だが2〜3人先客が居て、人気が伺える。
プシュっと消毒を済ませ、券売機で看板メニューの「とき卵ラーメン」のボタンを押す。
お好みコールは「全部ふつうで」が今の気分。普通が店のスタンダードだとの考え。大人な受け答えにも思え、気に入っている。そしてLINEをQRコードで読み込み、クーポンをゲット。「のりで」とお願いした。
入店から7分程で着丼。追加した海苔が計8枚、ババ抜きなどでの手元のトランプの様に扇状で広がった。
「とき卵スープ」は旨いに決まっている。肉を避け、グイッとレンゲを沈めると、茶濁スープと麺の隙間から白と黄色が覗き、家系スープとは一線を画すかに見えた。そう、一口飲んだソレは正に家系。とき卵の効果でマイルドに振れ、でもまあ結局辿り着く家は、濃ゆくてショッパい豚骨醤油スープがドッシリと構える。
麺は「ふつう」でもムキムキとハードめ。擦り潰そうとする上下の歯を跳ね除けんと弾け、好食感で歯切れる代わりに小麦の風味を微かに香らせる。
のり増しは5枚足される。序盤から磯の香りを味わう事が出来、それを度々愉しみ、8枚もあれば終盤まで引っ張れる。小さい様で大きな幸せ。
とき卵を纏った家系は、マイルドを飲み込みしっかりと家系らしい大好きなジャンクさをキープし、その中で独自の世界観を示すとは恐れ入った。