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1998年9月OPEN。店主は名店もとむら出身。接客良い元気の良い店主に 激美人テキパキ助手。ここいらで やはり佐賀名物の生卵入りをセレクト。お得なセットメニュー構成。17時半で客ゆったり半分埋まり。ヒタヒタに浸かったコク推し豚骨スープに生卵こんもり。麺の表情窺い知れないほどの佐賀豚骨独特の丼顔。あとで溶かすの待ち遠しい肉厚プルン卵。出汁旨味沁みた味わい薄チャーにシャキネギしっかり。脂層厚めの髄コク推し乳化しっかり豚骨は粘度控えめの豚ガツンで唇カピカピゆったりと。麺肌滑らかな畑瀬食品 中細ストレート麺はかるく芯残した歯触り良いツルモチ食感でスープ絡み良好。後半にかけて生卵ゆったり溶かして旨味マシ。独特まろやかさにシャキネギ食感も相まって一気にワシワシ。まろやか油効かせた豚出汁厚め仕様の濃厚スープに啜り心地良いストレート麺と生卵の旨味マシ溶かし技。ごちそうさまでした。
BUBU
TAKEトモ
ラーメン ばっさー
さぴお
DMAX
まだおおお
接客良い元気の良い店主に 激美人テキパキ助手。
ここいらで やはり佐賀名物の生卵入りをセレクト。
お得なセットメニュー構成。17時半で客ゆったり半分埋まり。
ヒタヒタに浸かったコク推し豚骨スープに生卵こんもり。
麺の表情窺い知れないほどの佐賀豚骨独特の丼顔。
あとで溶かすの待ち遠しい肉厚プルン卵。
出汁旨味沁みた味わい薄チャーにシャキネギしっかり。
脂層厚めの髄コク推し乳化しっかり豚骨は
粘度控えめの豚ガツンで唇カピカピゆったりと。
麺肌滑らかな畑瀬食品 中細ストレート麺は
かるく芯残した歯触り良いツルモチ食感でスープ絡み良好。
後半にかけて生卵ゆったり溶かして旨味マシ。
独特まろやかさにシャキネギ食感も相まって一気にワシワシ。
まろやか油効かせた豚出汁厚め仕様の濃厚スープに
啜り心地良いストレート麺と生卵の旨味マシ溶かし技。
ごちそうさまでした。