2004年創業の群馬人気店。寡黙店主は栃木名店 一品香出身。
大通り沿いに間口広くドッシリ構えてます。

デフォの手打らーめんに手打ちゃーしゅーの二大構成。
キャベツ白菜ニラ豚に7種スパイス合わせた餃子が人気。

眼鏡店主作業してる傍ら助手と女性店員が愛嬌じゃんけん大会。
ビートルズ流れる大箱店内では夜営業17時で客無し。

大鍋に麺泳がせてからの素早い平打ちザル捌きお見事。
卓上には七味と黒胡椒に餃子調味料のみ。

豚ガラに鶏ガラと野菜を煮込んだバランス良い醤油清湯に
玉子練りこみ青竹使い麺打ちして2日寝かす手打ち熟成麺。

特製ダレ漬け込んだ噛み応えしっかりの香ばしロースト豚肩に
軽快シャキねぎとコリコリメンマのシンプル構成。

表層キラキラ油に生姜ふんわり効かせた動物出汁推し醤油清湯は
淡い醤油ダレに香味野菜と昆布乾物風味下支えコク深仕立て。

喉越し良い素敵なウネりの200g自家製豪快手揉みちぢれ麺は
噛むたび旨味溢れるうどんライク口内暴れグリングリン設え。

ピン子由来の表層キラキラ鶏油に鶏と野菜旨味凝縮の絶品醤油。
口内暴れの自家製グリングリン麺を堪能できました。

ごちそうさまでした。