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コメント
おはようございます😃
福岡でも濃厚エリアの豚骨に、少し家系も
入ってるようなどっ豚骨ですよね。
もっとも私はマー油入りを食べたので、
余韻は熊本でしたが。
あの山内君がずっと続けるとは意外でした。
としくん | 2021年2月3日 07:18どもです。
昨日午後からこちらの近くだったので
選択肢に有りましたが、早めに到着したかったので
違う店で食べてました😜
未訪問なので、一度は行きたいです😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月3日 07:49おはようございます。
KOTOさんのメインエリアから遠ざかってしまい、杉並は更にとおいなぁ(>︿<。)
白眉 ググってしまいました笑笑
てる氏 投薬中 | 2021年2月3日 09:35Dr.KOTOさん、おはようございます!
以前に訪問した際は太麺でも好印象でしたが、次回は是非とも
細麺を実食してみたいです(^^)
つちのこ | 2021年2月3日 09:36ここの肉味噌盛り盛りの辛を食べてみたくてメモってます。
KOTOさんが豚骨で85付けてるなら間違いなさそうですね。
家系に片足突っ込んでる認識でしたが、細硬がバランス良いですか、なるほど。
早めに追随したいです。がっつりデブ飯、連食無しで挑みたい。
eim◆外食習慣fin. | 2021年2月3日 10:29こんにちは^^
ここの豚骨は美味しいですね。
ラーメン高校生が店主になるとは思いませんでした。
黒をいただいたので赤も食べてみたいですね。
mocopapa | 2021年2月3日 11:37こんにちは。
こちら本格的豚骨のお店のようで。
ラーメン高校生、横浜のお店でばったり会ったのを思い出します。
glucose | 2021年2月3日 12:54北九系のこゆいトンコツを出すお店が東京にもあるんですね。
やっぱり東京はすごい、とつくづく感じます。
トンコツラーメンと一括りにしてしまうと、どこにしようか相当迷います。
おやす | 2021年2月3日 16:58こんばんは。
夏に「限定の冷やし」しか食べていないので
デフォを食べにいかねば、と思いつつ…。
別のところで豚骨食べました。
やっぱりネコが好き | 2021年2月3日 18:43おはようございます
好評ですね。行ってみようかな。
神田の天天有。Twitterにて、
2.19閉店し小岩に移転との事です。
おゆ | 2021年2月4日 07:50福岡だと、ここまで濃い豚骨を出すお店の周り、確実に近所迷惑な匂いを輩出(≠排出)しているものですが、驚いた事に、こちらのお店はその、例の、あの匂いが殆どしないんです。どんなマジック使ってるんでしょう。
体力を相当消耗するスープだと思うので、ご自愛いただきながら、長く営業を続けて欲しいですね。
行列店だと思ってたんですが、昼営業での訪問2回、何れも待ちなしで入れました。並ぶの嫌いマン的には超ポイント高いです。
次回は黒ですね。おいらの家や行動圏からも決して近くはないんですが、再訪候補の有力店になってます。
天天有、移転ですか。小岩なら特段遠くもないので、またお邪魔出来そうです。
Dr.KOTO | 2021年2月5日 11:16いつも、「美味そうで、食べたくなる」レビュー拝見しております。
「おまちゃー(オマケチャーシュー)」が付く替玉は非常に興味深いです。行ってみたい店が、また増えてしまったです!!
TAKA | 2021年2月12日 10:34方南町駅からは近いんですが、方南町って狙って行かないと用事ないですよね…盲腸線やけんですね。
そんな方南町が、このお店がある事で、何と目的地になるのです。滅多に行く場所じゃないですが、絶対に再訪します。食べたいメニューがてんこ盛りです。
Dr.KOTO | 2021年2月12日 18:59
Dr.KOTO
saima
タミヤモトオ
マサキング
Menzo
さんわた





臭みもない。ちょっとだけ癖が残るも、重厚な旨味が全てを凌駕する。醤油だれも決して薄くはないが、豚骨のソリッドでタフなダイナミズムが主役だ。
ストレート細麺は、硬麺で。博多や長浜で良く見掛けるタイプの、香りが刹那的に鼻先へ抜ける素晴らしい品質。替玉は不可避、チャーシューとネギが少し足されて配膳された。丁寧な作りに魅せられて、気が付けばスープを完飲。
おトク感では太麺に軍配も、バランス含め味の満足感では、コストパフォーマンスが劇的に下がる細麺こそ白眉。次回はまた細麺で、黒や辛も試したい。