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90点
★＜水曜日特別営業＞麻婆麺🍜¥1,200[ラーメン/その他]
麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）40Clockers

「★＜水曜日特別営業＞麻婆麺🍜¥1,200」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真★温玉🥚¥100

凝縮した動物系baseの力強さと乾物のダシ感を押し出し負けずに重ねる🐖コク深い味わいに粘度ある郫県豆板醤が自家製辣油の辛痺れspiceが上手にFitするSoup🌶縮れ細麺が絡み合う本格中華を演出した一杯😋

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