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「みそチャーシューめん 他 1,400円」@とうかんやの写真平日の昼間に徒歩で訪問。先客3名でしたが後客わんさかであっという間に店内行列3名待ちの状態に。
オーダーは「みそチャーシューめん 1,000円」「大盛 100円」「味玉 100円」「メンマ 200円」の構成です。

麺:味噌なので縮れ系と思いましたが、中太ストレート麺。茹で加減が硬くもなく柔らかくでもなく丁度いい塩梅
スープ:シャバ系の味噌ですが味噌以外の成分も認められるコク深いスープ。ただし、何が入っているのかは分からず・・・。温度は熱めで最後まで熱々を楽しめます
チャーシュー:そこそこの厚さで脂身少な目なタイプ。肉々しい味わいがウマい
メンマ:これでもかという分量が入っており、食感含めて満足度が高いです
味玉:黄身が驚くほどトロトロ。味も染みてて高レベルです

無粋ながらも卓上にんにく使って下世話な味わいを楽しみつつ完飲フィニッシュ。
移転前にもう1回行けるかな・・・。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

久しくお邪魔していないので
そのうち再訪したいですねって
移転するんですね?

YMK | 2021年1月22日 08:39

初訪問すね。
移転するとアクセスだいぶ悪くなるけんなぁ、おいらも近々、行ってきます。

Dr.KOTO | 2021年1月22日 09:25

こんばんは
こちらはながらく宿題のままで…とても美味しそうで腹減りました。

立秋 | 2021年1月22日 23:19

YMKさん

この場所は2月末で終わりの様です。
移転前に是非~!

pvs aka duff | 2021年1月24日 17:10

Dr.KOTOさん
2回目っすw
行ってこられたみたいですね、レビュー楽しみにしています。

pvs aka duff | 2021年1月24日 17:11

立秋さん

一之江の方に移転みたいなので、まだチャンスはあるかと・・・
宿題が終わると良いですw

pvs aka duff | 2021年1月24日 17:12