みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【黄色くなっちゃった】

＊店
前回デフォの醤油が好印象だったコチラ『麺屋 繁』さんへお邪魔してみた。
豚魚のお店だと思っていたが清湯も美味いのだよ、諸君。
オーダーは表記だ。

＊丼
表層に見るからに濃厚そうな鶏油が浮き、煮豚、メンマ、三つ葉、薬味ネギが奢られる。

＊スープ
初動は鶏油がズドンと攻め立てる、がしかし、食べ進むにつれて素スープの底力がムクムクと頭を擡げ、動物系だけでなく、乾物魚介などが複雑に絡み合ったバランサーなスープに変身だ、この味変えは良いぞ。醤油よりも変化の幅が広くカンジタ。

＊麺
コシを残す細ストレート麺はかんすいが香る。
スープが強いので何ら不満なし。

＊具材
煮豚は肩ロースと思われ、肉質、調味ともに上々。キャパがあればマシ推奨だ。
メンマは箸休めには良く、鶏油の絡むネギは具材の存在感だ。

＊総評
満足の鶏塩ラーメンだ。
最近、市内の人気店が閉店してしまったので、コチラの訪問頻度が上がりそうでＲ。

ごちそうさまなわけだが