12時50分お店到着。
3割程度の客入りでしょうか。
先週まで周年記念のイベントをやっていたようで大混雑していました。
このような時期に人を集めるイベントをやるのはどうかと思いましたが、飲食店も厳しいのでしょうがないのかな。
今日は休日のお昼時にも関わらず静かな店内。
テーブルのお知らせで知りましたが、こちら平日のランチは大盛無料だそうです。
それはお得感がある。
卓上には餃子のタレ、ラー油、ブラックペッパー、辛いネギニラモヤシ、ニンニクがありました。
感染症対策か、店内に設置されているはずの箸はなく、着席時に袋に入った箸が提供されました。
注文から5分ほどでラーメン登場。
テーブルへの案内、注文までは時間がかかったのですが、注文してからは早い！
まずはスープを一口。
コラーゲン由来か粘度の高いペタペタ系のスープ。
あまり醤油はキツくなく、誰でも食べやすいスープではないでしょうか。
麺は細めの中太麺。加水率が高めなのか、もちっというより歯応え的にはサクッと切れるようなそんな感じの麺。
具は、のり、チャーシュー、タケノコ、ネギ、この店独特の茎わかめでした。
チャーシューは薄めのものでややピンク色のもの。
こんなのだったっけ？
自分の苦手な低温調理のものかなと思って食べてみると、そんなことはなかった。
味は染みているし、柔らかいしおいしいのだけれど、なんでこんなピンクっぽいのだろう。
中盤で卓上のネギニラモヤシを投入。
ピリッと辛くて、ニラとネギがシャキッとおいしい。
このスープにはよく合います。あと、豆板醤もこのスープには相性抜群だと思いますが、それはなかった。
大盛りでも200g程度かな。
あまり量はなく、スープまで完食。
おいしかったのだけれど、高めの値段が気になる。
大盛りで900円オーバーはいただけない。