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金曜の夜、本郷三丁目のにし乃さんに行ってみました。夜の営業ながら数名の外待ちが発生しており、コロナ過でもさすがの人気ですね。山椒そばにワンタン￥280を追加して注文。いつのまにかワンタン推しになっているようですね。煮干ベースの淡麗なスープですが、白醤油でしょうか、塩ラーメンのような味わい。山椒がしっかり効いていて爽快感があり、これはクセになりますね。縮れの入った細麺は、煮干系のようなポリポリのタイプではありませんが、しっかりしたコシが感じられ、山椒の爽快なスープをしっかりと吸い込んでます。ワンタンは餡がパンパンで、たんたん亭系をも凌駕するほどの餡：皮比率の高さですね。海老なんかは二匹くらい入っているのか、プリプリで秀逸なワンタンでした。新感覚の爽快なラーメンを堪能できました。高コスパのワンタンも素晴らしく、人気も納得の満足感です。
Ramen of joytoy
たかよし
Gonta
Rio_ramen
夜の営業ながら数名の外待ちが発生しており、コロナ過でもさすがの人気ですね。
山椒そばにワンタン￥280を追加して注文。いつのまにかワンタン推しになっているようですね。
煮干ベースの淡麗なスープですが、白醤油でしょうか、塩ラーメンのような味わい。山椒がしっかり効いていて爽快感があり、これはクセになりますね。
縮れの入った細麺は、煮干系のようなポリポリのタイプではありませんが、しっかりしたコシが感じられ、山椒の爽快なスープをしっかりと吸い込んでます。ワンタンは餡がパンパンで、たんたん亭系をも凌駕するほどの餡：皮比率の高さですね。海老なんかは二匹くらい入っているのか、プリプリで秀逸なワンタンでした。
新感覚の爽快なラーメンを堪能できました。高コスパのワンタンも素晴らしく、人気も納得の満足感です。