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15時に伺いました。昼時を避けたのですが店内は満席。少し待って入店。回転はよさげです。威勢がいい店員さんがすばらしい網捌きで鮮やかに取り分けます。丁寧な作り方で見ていて楽しいです。これだけでも見る価値があるというものですね。さすが老舗です。麺は中細クラスの縮れ麺。茹で加減がよく歯ごたえのある麺でおいしいです。スープが残念ですね。油膜の張ったスープに老舗独特の甘味とミントのような清涼感。薬のような風味が受け付けないなぁ。メンマの風味なんでしょうかね。せっかくのおいしい出汁がみごとに消し去られてしまう。もったいない。帰るときには行列が6名。さすがの名店ですね。
シャア専用濃厚民族
のぼった
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
てんしゅー
928GTS
15時に伺いました。昼時を避けたのですが店内は満席。少し待って入店。回転はよさげです。
威勢がいい店員さんがすばらしい網捌きで鮮やかに取り分けます。丁寧な作り方で見ていて楽しいです。これだけでも見る価値があるというものですね。さすが老舗です。
麺は中細クラスの縮れ麺。茹で加減がよく歯ごたえのある麺でおいしいです。
スープが残念ですね。油膜の張ったスープに老舗独特の甘味とミントのような清涼感。薬のような風味が受け付けないなぁ。メンマの風味なんでしょうかね。せっかくのおいしい出汁がみごとに消し去られてしまう。
もったいない。
帰るときには行列が6名。さすがの名店ですね。