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どうも、つけ麺太郎です。今日もつけ麺を食べました。金曜17時半頃入店。店内ほぼ満席。隣の大勝軒がガラガラだったので、この辺の力関係が伺える。店員の中国人女性、日本語伝える気全く無し。聞き取りは出来てるみたいだから良いんだけど、全ての言葉を流して喋ってるのは見ててちょっと面白かった。麺は青葉の黄色い中細麺。もちもちしていて普通に美味しい。スープは魚介がかなり強めの豚骨魚介で、甘辛酸味が強い。青葉ってこんなに魚介寄りだったっけ・・・?と、思い返してみて気付いたが、私、比較できるほど他の青葉行ってないや。まいっか。スープの中にはチャーシューが1枚と太めのメンマが3〜4本、ナルト。この辺が特製を頼まなかった故の寂しさだよなぁ。チャーシューは味が濃いけど普通に美味しい。食べ進めて行くにしたがって甘みが淡くなり酸味が強くなってくるのは残念だが青葉にありがちな「臭み」が無かったのは評価できる。突出してとまでは行かないが、普通に美味しいお店でした。
つけ・麺太郎
00330033
Area134
くまろう1
どうも、つけ麺太郎です。
今日もつけ麺を食べました。
金曜17時半頃入店。店内ほぼ満席。隣の大勝軒がガラガラだったので、この辺の力関係が伺える。
店員の中国人女性、日本語伝える気全く無し。聞き取りは出来てるみたいだから良いんだけど、
全ての言葉を流して喋ってるのは見ててちょっと面白かった。
麺は青葉の黄色い中細麺。もちもちしていて普通に美味しい。
スープは魚介がかなり強めの豚骨魚介で、甘辛酸味が強い。青葉ってこんなに魚介寄りだったっけ・・・?
と、思い返してみて気付いたが、私、比較できるほど他の青葉行ってないや。まいっか。
スープの中にはチャーシューが1枚と太めのメンマが3〜4本、ナルト。この辺が特製を頼まなかった故の寂しさだよなぁ。チャーシューは味が濃いけど普通に美味しい。
食べ進めて行くにしたがって甘みが淡くなり酸味が強くなってくるのは残念だが青葉にありがちな「臭み」が無かったのは評価できる。突出してとまでは行かないが、普通に美味しいお店でした。