Item: 麺や いま村
Rating: 73
Author: 麺道一直線

73点

平日11時一番乗り、後客6。珍しいジャンルに惹かれて来てみました。鶏と煮干しのバランスが良く上品なスープ。やや固茹での麺は少なめ。カウンターで丸ごと炙るチャーシューは中程の部位は美味いけど端の方は少し固い。レモン生姜とオイルきのこは味音痴の舌には効果がわからない。ミニトマトに驚いたが予想外に美味かった。終盤唐辛子酢投入で味変を楽しんだ。