1961年創業の老舗店。和食出身の二代目店主がまず独り切盛り。
現女将さんは初代の娘さん。時間遅れてゆっくり登場。笑

老若男女ほぼ常連のためメニュー表記含めもはや皆無。
低価格変わらない醤油清湯ラーメンに名物タンメン。

減らしたカウンター5席ゆったり店内は平均年齢70オーバー。
平ザル捌き見事な眼鏡店主に気優しい女将さんの夫婦2名体制。

11時訪問で運良く2名待ちながら 入店すぐ後続10名以上。
卓上お酢にラー油と黒胡椒のみ。店内ラジオだけが静かに。

キラキラ香味油に動物出汁合わせたクラシカル醤油清湯。
身体に沁みるジワ旨スープにプリモチ麺の鮮やかホッコリ丼顔。

噛み応えある高密度ミシ旨煮豚は肉旨味溢れる肉厚ジューシー。
軽快シャキねぎにさやえんどうからのホッコリ愛嬌ナルト。

まろやか油浮かせた豚げんこつ主体の優しい醤油清湯は
分厚い動物コクと香味野菜下支えの余韻続く激アツ仕立て。

啜り心地良い多加水の草村商店 軽いちぢれのウェーブ細麺は
ウネりが旨味拾うハリ弾力特徴のやや硬め軽快プリモチ食感。

ホッコリ醤油堪能して外出ようとすると客全員から総ツッコミ。
機敏な常連客と店内沸き起こる笑いを提供しつつお会計を。

ごちそうさまでした。