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どうもです。此方に来るのは久々。みそダレとこの店独特の麺が、どう絡むのか確認したく来店した次第。みそを頼んだ人間が先客および後客含め、自分1人というアゥエーの洗礼の中、カウンターにてバテレン料理人コンビの手捌きを眺める。もやし(ヤサイ)、ネギ、味付アブラ、ニンニク、豚２つ、別皿で自家製ラー油を伴っての提供となった。スープは豚感強めの乳化タイプで、みそダレとの相性は予想以上。ニンニクの風味も重なり、なんだか「おおぎや」にいる様な感覚に陥るが、此方の方がマニア向けセッティングであろう。アリなヤツだ。味付アブラと共にいただくヤサイはシャキ食感が強いものの中々イケる。豚の調味具合や柔らかさも上々♪レンゲに残りのアブラを退避させ、麺を喰らう。グ、グムー……麺とスープの相性は今市市役所。自家製中細ゴワゴワ麺の個性が口の中で勝ってしまう。不思議体験アンビリーバボー特徴と言えば特徴、ネガと言えばネガ。総評一期一会…生涯一度きり馳走になり申した。
カレーラーン
黒衣のペテン師
SARU36
らめっくま
mendou100
此方に来るのは久々。
みそダレとこの店独特の麺が、どう絡むのか確認したく来店した次第。
みそを頼んだ人間が先客および後客含め、自分1人というアゥエーの洗礼の中、カウンターにてバテレン料理人コンビの手捌きを眺める。
もやし(ヤサイ)、ネギ、味付アブラ、ニンニク、豚２つ、別皿で自家製ラー油を伴っての提供となった。
スープは豚感強めの乳化タイプで、みそダレとの相性は予想以上。ニンニクの風味も重なり、なんだか
「おおぎや」にいる様な感覚に陥るが、此方の方がマニア向けセッティングであろう。アリなヤツだ。
味付アブラと共にいただくヤサイはシャキ食感が強いものの中々イケる。
豚の調味具合や柔らかさも上々♪
レンゲに残りのアブラを退避させ、麺を喰らう。
グ、グムー……麺とスープの相性は今市市役所。
自家製中細ゴワゴワ麺の個性が口の中で勝ってしまう。
不思議体験アンビリーバボー
特徴と言えば特徴、ネガと言えばネガ。
総評
一期一会…生涯一度きり
馳走になり申した。