開店前で行列は60人を軽く超えていました。
ここまで並ぶお店は初めてです。

お店の方は、接客がとても丁寧で好印象。
威勢の良さも気持ち良いです。
最近気付きましたが、有名店であればあるほど接客姿勢が良い傾向にあるような・・・。
接客の良さも有名店になる条件の一つなのでしょうね。

肝心の品は、着席後5分ほどで出て来ました。

麺は極太。
シコシコ、モチモチで、あつもりにしてもダレない美味しい麺です。

つけだれは、粘度、濃度共に特濃とまではいきませんが、動物と魚介のバランスの良い
もので麺との絡みも上々です。

メンマは柔らかく、シャクシャクしたもの。
これはかなりの一品！
特筆に値します。

チャーシューも脂身が適度にある肉の旨みを閉じ込めた柔らかく、ホロホロしたタイプ。
こちらも文句なしに旨いです。

その他、卓上に一味、ニンニクなど調味料が豊富なのは嬉しい限り。

総じて大変美味しい一杯でした。
所々に大勝軒ノスタルジックみたいなものを感じられたのもまた良しでした。

行列が短ければ、是非通いたいお店なんだけどなぁ・・・。