土曜日(1/24)にアウトレットモールに行く途中、いつものようにお昼ご飯にらーめんを。
「まだ、１回も行ってヘンとこがイイなぁ。」という連れの希望にどとんこつ☆幸運軒 綾ノ町本店と天翔らーめんを説明して・・・・こちらに決定です。

駐車場があるのは、ホントありがたいですねぇ。
5台分の駐車場には、3台が停められていて、店内には3組のお客さんです。
多分、皆さん男性だったような？
けど、お店の中には招き猫とか小さくて可愛い猫の置物が飾られていて、温かい感じのする雰囲気です。
お茶を飲むグラス(湯呑み？)も、白い陶器製のモノに淡いピンクの桜の花が描かれていて、奥さんの優しい心遣いが伝わって、ホコホコする感じ？

私は、堺ブラックとやらが気になっていたので「醤油らーめん」を注文です。

スープは、思っていたよりも「ブラック！」ではありませんでした。
思わず「熱っ！」というスープは、自分にはタマリマセン。　
スープの表面には、クドサも臭みもないチー油がさりげなく浮かんでいて、鶏の旨みもシッカリと感じます。
醤油は、たまり醤油を使っているのか、ショッパさはなくコクと丸みがある感じで、魚介(節系と煮干し？）の香りと混ざって、独特な香ばしさもするような・・・・

麺は、黄色っぽい中細の麺で、ややウェーブがかっています。
私達にしては珍しく、何故か「麺カタメ」でお願いをしませんでしたが、敢えてわずかに芯を残したかのような茹で加減の麺は、けっこう好みなタイプでした。
スープの濃さとか熱さとのバランスがイイ感じです。

キレイな緑の青ネギは新鮮な感じで、細もやしもシャキっとした茹で加減で美味しいです。
メンマは、わずかに自分の苦手なメンマ独特の香りがしましたが、こちらのスープだったら「このくらいだったら、かえってイイのかなぁ？どうなんだろ？」というくらいの感じでした。
チャーシューは、薄めのバラチャーシュー(脂身と赤身が半々くらいのバランス）で、脂身の部分がスープの熱で良い加減で柔らかくなって、全くしつこくないし麺とも絡ませやすくて、美味しく味わえました。
４枚以上は入っていたので、男性の方でもチャーシューを追加トッピングしなくても、十分じゃないかなぁ・・・・と思いました。

連れの「天翔つけ麺」と途中で交換しましたが、こちらも美味しかったです。
麺の感じは『大勝軒』(大阪のではなく・・・）の麺を思い出させる感じ？
スープは、豚骨醤油なんですが、さりげなく酸味と魚介が効いていました。
多分、マー油か熱を通したニンニクも入っているような・・・・と、感じたんですけど・・・・うぅ～～～ん。
スープ割りをお願いすると、コーヒーカップのような感じの器に真っ白な豚骨スープを入れて出してくれます。
つけダレに投入しようとする連れの手を止めて、いただいてみると・・・
全く臭みのない穏やか～な豚骨スープで、生姜と塩(胡椒とかも・・）を入れると、それだけでも美味しいだろうなぁという味わいでした。

とにかく、全体的に美味しかったです！


帰りにお勘定を連れがしている時に、フッと壁を見るとパグのカレンダーが・・・・そして、黒パグのシール・・・もしかして
「スミマセン。もしかして、パグって飼っていたりします？」
すると、奥さんが「はい、この（シールの・・）黒パグなんですけど、２階に・・・」
「わぁ～～っ、ウチも・・・」
と、パグ談議で、盛り上がってしまいました。　＾＾：