レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
大勝軒系列の店は数々食べてきましたが、ここ本店には初来店となりました。平日11時半頃でしたが、食券を買って2名待ち。その後、行列ができていました。さて、念願のご対面ですが、意外なことに麺が細い。大勝軒もりそばといえば、太麺に濃厚つけ汁のイメージですが、全然違う。つけ汁も、甘み、酸味はあるものの、薄い。これはスープ割の要らないレベル。いや、そのままラーメンのスープでもいけそうなくらい。これが現在の本家の味なのでしょうが、少しもの足りなく感じてしまいました。このスープならもりそばよりも中華そばの方が美味しいのかも知れない。しかし、近隣駐車場で450円の出費。都心の店は高くつきます。
拉麺と戦慄
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサ
さて、念願のご対面ですが、意外なことに麺が細い。大勝軒もりそばといえば、太麺に濃厚つけ汁のイメージですが、全然違う。つけ汁も、甘み、酸味はあるものの、薄い。これはスープ割の要らないレベル。いや、そのままラーメンのスープでもいけそうなくらい。
これが現在の本家の味なのでしょうが、少しもの足りなく感じてしまいました。このスープならもりそばよりも中華そばの方が美味しいのかも知れない。しかし、近隣駐車場で450円の出費。都心の店は高くつきます。